有一句諺語:“你吃什麼,你就是什麼”。這句話的意思是,我們的身體健康和我們吃的食物有很大關係。如果我們吃得健康,我們的身體就會更健康。如果我們吃得不健康,我們的身體就會受到影響。
每天,我們都通過食物中攝入了防腐劑。防腐劑是一種食品添加劑,它們的作用是抑製微生物的活動,防止食品腐敗變質。雖然防腐是達到這個目的的最經濟、最有效和最簡捷的辦法之一,但是人類長期食用含有防腐劑的食品可能會對人體健康產生不良影響。
幸運的是,市場上出現了不含防腐劑的優質黃面條與優質豬肉丸的搭配,適合熱愛健康飲食的人士。
一般黃面條都含堿水。吃多了,會導致胃酸減少,造成消化不良。更可能會出現燒心,結石等問題。堿水也會破壞食物中的維他命,如B1和B2,也影響礦物質的吸收。特別是兒童,一定要盡量減少吃太多的堿水。這樣就不會減少食物中維他命與礦物質的吸收。
那麼,黃面條沒有堿水的話,會影響口感嗎?其實沒有堿水的黃面條,口感香味具全。成為無負擔食品,也不影響湯面的味道,讓你享用美味面食之餘,還可吃得安心,舒心和開心。
好消息,來自柔佛居鑾的福雙製面廠憑著傳統手藝精髓,製造的口感滿滿、無堿水味,無蘇打味的且黃面與雲吞面,讓你的每一口面條都承載著傳統的風味和深深古早味。無論你在那裏,都能帶你回憶那純真的居鑾風情,也喚醒你心底的故鄉情懷。


此外,福雙面廠生產雲吞面的過程中也沒有加上堿水。若別家面廠在製造雲吞面中會放入40顆雞蛋,那福雙面廠就會放入一百顆,以增加面條的美味。正因如此,他們所售賣的雲吞面都獲得香港和新加坡廚師的青睞。



精挑細選食材製作而成
勇記豬肉丸廠以生產豬肉丸,燒腸和肉碎為名。
材料部分,他們隻選用豬後腿肉來製造豬肉丸。廠家會將後腿肉的筋和肥油會預先削出來,再將剩下的豬肉加上鹽和少許味精調味,一顆顆美味的豬肉丸就這樣生產出來。由於豬肉丸沒有加入防腐劑,因此只能冷藏置放3天。
勇記豬肉丸生產的豬肉丸有兩種,一種是扁的,而另一種是圓的則被稱之為貢丸。
此外,該工廠也生產燒腸。嚴謹的廠商隻會挑選良好的豬腸來生產烤腸,同時烤腸中的原料也不含豬肝及所謂劣質的“雞公油”。
優質黃面條和優質豬肉丸的相互搭配,成為完美搭配的美食,不但營養,也不含防腐劑,是你選購食品的首選。