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甘耀晖:管好食物品质 挽声誉
斋戒月市集吸引大家寻找马来同胞们的美食,但短短一周,已有许多人倒霉地尝到了另类 “美食” 风味。
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一名马来网友日前申诉他在斋戒月市集买到超硬马来辣酱薄饼,其硬度甚至让他咬到牙齿断裂。
同时,有网友在市集购买参巴椰浆饭,却发现参巴仅是由多种酱油与辣椒酱混合的酱汁;亦有者购买牛肉馅煎饼,却发现煎饼内没有牛肉等。
这篇文并非在 “黑” 市集,毕竟市集中也有许多让人满意的美食,惟并不代表能够牺牲掉部分人的味蕾,让他们默默地含泪吞掉委屈。
小贩们需要知道,如今的斋戒月市集,并非只有国人会来闲逛,尤其是慕名而来的游客们也会随之增加。
尽管品质不好的食物仅是少数,惟一旦他们真的倒霉到 “踩雷”,或多或少会影响这场年年开办的市集声誉。
无论是在市集也好,食肆也好,小贩们理应对自己和消费者负责,即是在了解到自身的食物品质不佳后,也不要按着良心售卖,赚取消费者们的 “冤枉钱”。
这场市集年年都会发生踩雷事件,也希望这些为消费者带来不好体验的小贩们,能够反思及负起责任,针对食物品质作出改善吧…