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林雁芳:关注斋戒月市集卫生吧!
斋戒月市集开始了,许多民众对每年一次的斋戒月市集里的美食抱有期望,希望在有限时间里品尝马来同胞美食。
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随着市集开始,最近很多与市集相关的新闻,遗憾的是都是一些负面新闻,比如食物卫生受质疑和价格太贵,甚至是摊贩标价含有误导性,把价格与商品搞到很混淆 。
做小贩尤其卖吃的,最重要还是卫生和价格,只要这两样没问题,不用担心没生意。
最近有报道,某地方市集小贩的牛肉汤有苍蝇卵,这种食物卫生问题,仿佛耳熟能详,经常性发生。
民众买甘蔗水,小贩摆出来的是一大壶,标价8令吉,民众以为很抵,怎知下单后小贩把甘蔗水分装到小壶,让民众有受骗感觉。
还有一个友人真实经验,去斋戒月市集买汉堡,结果实物与照片不符,照片明明两片面包,实物只有一片,这算诈骗吗?
现在的斋戒月市集,也会吸引许多游客光顾,可千万不要在外国朋友面前丢人啊。
根据吉隆坡联邦直辖区卫生局,2022年和2023年分别有43宗和62宗斋戒月市集食物中毒案件,这些案件万不可忽视,食物安全更不能妥协。
地方政府卫生组必须严厉把关市集食物的卫生,若发现小贩卫生做不好,应当马上取消其执照。
与其争吵Bak是什么肉、肉骨茶可否列为国家美食遗产,不如关注一下斋戒月市集的食物卫生吧。