斋戒月市集食物卖不完 垃圾量料日增至80吨
（吉隆坡16日讯）小贩准备的食品分量太多，无法售罄的食物最后全丢入垃圾桶，加上摊位数量增加，今年斋戒月市集垃圾量预料增至每天80吨。
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随着斋戒月开始后，雪州一带斋戒月市集也投入营业，许多小贩每天都准备大量熟食、糕点和饮料等供顾客选购，也制造大量垃圾。
达鲁益山废料管理公司（KDEB）董事经理拿督南利，接受《中国报》电访时坦言，每年斋戒月市集，承包商每天都收集到大量垃圾，包括各类食物垃圾。
他说，去年承包商每天收集的垃圾量为73.67吨，今年预计会增至每天80吨。
他指出， 尽管斋戒月市集仅营业了数天，但从每天所收集的垃圾量来看，已有增加趋势。
他说，斋戒月市集垃圾有80%是食物垃圾， 其余20%是盒子、塑料袋、纸张等。
“这些食物混合在盒子、塑料袋、纸张等，被丢在垃圾袋中，每年斋戒月都形成大量食物被浪费。”
南利说，小贩们每天准备大量熟食、 糕点和炸物等，准备分量已超出售量。
他说，食物若当天无法售罄，都会被丢入垃圾袋。
他指出，一些小贩无法把食物放到隔天继续售卖，就在当天丢弃。
“小贩们也没把剩下的食物捐给其他人或机构，全被当成垃圾丢弃。”
摊架增加 垃圾也比往年多
随着KDEB今年负责清理的斋戒月市集摊架数量增至1万817个，预计今年垃圾量将比往年增加。
南利说，KDEB承包商负责收集巴生皇城市政厅、莎阿南市政厅、梳邦再也市政厅、瓜拉冷岳市议会、雪邦市议会、加影市议会和士拉央市议会 管辖区内的斋戒市集垃圾。
他说，去年各地方政府的斋戒月市集摊架数量约1万个，今年不只市集增加，摊架数量也增加。
他指出，承包商在小贩们收摊后，才前往清理垃圾。
他说，在新冠肺炎疫情况期间，市集和小贩数量减少，当时的垃圾量也少。
“如今市集恢复至疫情前，小贩人数多，垃圾量就比过往多。”
南利吁小贩预算食物量
南利劝告斋戒月市集小贩控制所准备的食物，不要为了赚更多，以致食物超出出售分量。
他说，一些民众为能赚取额外收入，一年只在斋戒月市集营业，所准备的食物也未必美味，或符合顾客标准。
他指出，在市集中售卖食物、糕点的小贩非常多，可能一些小贩会面对食物滞销，或卖不完。
他劝告小贩们应针对所能售卖的食物量做出预算，每天能售出多少就准备多少。
他说，如果小贩们能掌握好每天准备的食物量，把剩下的分量降至最少，就可减少将被丢弃的食物垃圾，也减少浪费。
“小贩每天可售出多少食物，都应要有预算和统计，不要准备太多食物，如果当天卖不完而丢弃，不仅浪费，小贩可能也要亏本。”
