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知多点|空卡路里 ≠ 零热量 高糖高脂反损健康
“空卡路里”(empty calorie)真的没有卡路里也没热量吗?
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根据Nutritionistkkm 分享,“空卡路里”并不意味着食物没有卡路里,反而意味食物具有高卡路里,其中这些卡路里主要来自身糖份和脂肪。
另一方面,“空热量”的营养价值较低, 而理想营养价值包括纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
Nutritionistkkm 也举例,“空卡路里”食物包括糖果、甜饮料、蛋糕、甜甜圈(涂有糖果)等。
“吃这种食物可能不太饱,但热量却相对较高。”
Nutritionistkkm 提醒说,摄取过多“空热量”食物反而会增加肥胖风险,大家应减少食用“空热量”食物。