宰猪费 下月起调涨 屠业行公会反对．希望农业部插手
（吉隆坡28日讯）目前雪州生猪价是每100公斤1720令吉，而雪州宰猪场从12月1日开始调涨宰猪费，不排除将进一步影响猪肉价格，尤其华人新年，大家可能要吃贵猪肉了。
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顶级肉品有限公司（Tip Top Meat Sdn Bhd）营运的宰猪场，在10月31日起逢周日和周二关闭，一周只运作5天后，如今再传来于12月1日起调高宰猪费，从12月1日起，将由原本每只32令吉调高至39令吉，引来雪隆屠业行及雪兰莪肉类商公会强烈反对。
雪隆屠业行主席李炳福接受《中国报》电访时说，该屠业行和雪兰莪肉类商公会皆反对雪州宰猪场调高宰猪费，希望农业及食品安全部插手此事。
他说，距离宰猪费调涨只剩下数天，农业部方面至今还没有任何的回应。
他指出，农业部等部门不应让宰猪场调高宰猪费，因为一旦调高宰猪费，恐怕会带来连锁效应，影响猪肉价。
他说，他们将观察接下来情况，暂时无法确定猪肉价会的涨幅。
“我们也担心会影响到华人新年期间，猪肉或烧猪等价格。”
“如今的生猪价是每100公斤1720令吉，这价格已是相当高，不希望猪肉价会再涨。”
他说，有关公司在决定减少宰猪场运作天数前，没有和公会讨论，如今调涨猪宰费也是没有与公会讨论，只是单方面做出宣布。
李炳福：39令吉宰猪费相当高
李炳福指出，目前，各州的宰猪费不相同，但对于雪州唯一宰猪场，每只生猪39令吉宰猪费是相当高。
他说，从原有的每只生猪32令吉调高至39令吉的宰猪费，也将让猪贩相当难应付，对猪肉贩是非常不公平。
“随着这雪州唯一宰猪场私营化之后，宰猪服务和设备没有改善，我们也曾投诉过其宰猪服务。”
猪肉供应仅剩40%
李炳福说，生猪价格高外，同时也面对短缺情况。
他说，兽医局、农业及食品安全部对生猪跨州、养猪场的严格管制，造成国内养猪场、生猪饲养量的减少。
他指出，如今国内生猪供应在减少中，尤其是雪州，如今国内猪肉供应只剩下原有的40%。
他说，目前生猪价是100公斤1720令吉，价格已很高，但却没有足够的生猪供应。
他说，雪州宰猪场在过去每天可以宰杀2000至3000头生猪，如今每天只剩下1000多头猪。
他说，雪州宰猪场之前也以生猪接收量低（500只以下）、水电费和人力短缺问题，把宰猪天数减少至周五天，每周二和周日关闭。
他指出，即使政府进口猪肉，但也无法和缓和猪肉短缺的情况，尤其是本地猪肉价飙升的情况。
猪肉价是否调涨看屠商
许多猪肉贩对雪州宰猪场调高宰猪费一事感到无奈，他们认为宰猪费调高至39令吉确实太高，让猪肉贩难以招架。
询及宰猪场一旦调涨是否会影响猪肉价格时，受访的猪肉贩说法各异，大部分相信猪肉价格接下来会有调涨，但有部分认为可能会造成内脏部位起价。
有者说，对于接下来情况是要看屠商，因各屠商的做法都不一样。
所谓屠商是养猪场和猪肉贩之间的“中间人”，类似捉猪商，主要是在养猪场捉猪后载往宰猪场宰杀， 之后售卖给猪肉贩。
现有生猪价，每100公斤是介于1680令吉至1720令吉。
他们说，各州宰猪场的营运公司不一样，宰猪费各异，近日州属的宰猪场的宰猪费也出现涨价情况。
他们说，该雪州宰猪场的宰猪费是由有关公司决定，即使是反对宰猪费的涨价，也无补于事。
有者也表明一些州属的宰猪费已调高，包括霹雳一带，有者的宰猪费已涨到40令吉，相信雪州的宰猪费也不是最高。
他们说，该宰猪场是雪州唯一的宰猪场，生猪是送往该宰猪场宰杀，若送到外州的宰猪场，但也要考量至交通、设备等因素。
无法送往外州宰猪场 周志强：费用更高
猪肉贩周志强说，屠商做法各异，宰猪费调涨，猪肉价未必会涨，也可能涨幅会转移到内脏等部位的价格。
他说，雪州宰猪场上星期发出调涨宰猪费通知给屠商，一般上宰猪费是由猪肉贩承担。
他指出，对于宰猪场调高宰猪费一事感到无奈，相信也没有办法阻止。
他说，在雪州只有这间合法宰猪场，生猪只能载到这里宰杀，宰猪费也是宰猪场规定。
“如果生猪不运往雪宰猪场，送往外州宰猪场宰杀，费用也不见得便宜，加上交通费及猪肉的冷藏和新鲜度等考量，相信不少屠商还是要把生猪送往该宰猪场。”
他说，最近其他州属的宰猪费一样调涨价，据知怡保等地区的宰猪费已是40令吉，因此相信雪州的39令吉不是最高的宰猪费。
黄吉良：宰猪量减少 也不应调高宰猪费
雪兰莪暨联邦直辖区屠业行成员兼烧猪业者黄吉良说，尽管雪州宰猪场的每日宰猪量减少，但宰猪场不应调高宰猪费。
他说，之前听闻会调高宰猪费，但不知会涨多少，但如果从32令吉涨到39令吉，涨幅是有些高。
他指出，宰猪费一向来都是猪肉贩承担，他们也反对宰猪费的调涨。
他说，如果宰猪费价调高，或多或少都会影响到接下来猪肉的价格。
“据我了解，32令吉的宰猪费大约是维持了2、3年，各州的宰猪费是各异，但雪州的宰猪费是当相高。”
