置冷冻房囤足货源 蒲种猪肉贩仍拿到货
(蒲种8日讯)猪只屠宰场周休2天,蒲种区猪肉贩从批发商拿货,依然获得稳定货源,小贩指相信是屠宰场平日增加宰猪量,置入冷冻房囤足货源,所以供应充足。
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顶级肉类有限公司(Tip Top Meat SdnBhd)在上月尾突然宣告,从上月31日起,屠宰场每周仅营业5天,逢周二和周日休息,比以往缩短了1天工作日。
该公司管理层发通告指出,基于周二的生猪接收量低(500只以下),加上水电费高及人力短缺的问题,从上月30日起,屠宰场每周仅营业5天,逢周二和周日休息。
《中国报》访问蒲种宏愿花园早市巴刹的猪肉小贩,他们指对猪只屠宰场开始实行周休2日并不知情,然而货源持续稳定,他们在周二和周日依然获得充足的货源。
小贩相信,屠宰场在工作天增加了宰猪量,将额外的猪肉置入冷冻房保存,囤足货源让小贩获得充足的供应。
他们说,就连批发商也没有告知他们有关猪只屠宰场周休2日的消息,不过至今猪肉货源稳定,而他们也依就配合巴刹营业制度,固定在每逢周一休市。
增加宰猪量
◆钟桂芳(猪肉贩)
我相信屠宰场在工作天增加了宰猪量,将额外的猪肉置入冷冻房保存囤足货源,所以猪肉供应并没有出短缺。
猪肉价格持续多月都保持稳定,今年自清明节月份涨过一次价钱之后,一直都保持稳定,反观去年的一些月份,持续每周猪肉每公斤涨价2令吉。
供应没影响
◆周桂(猪肉贩)
我没有听闻屠宰场周休2天的消息,不过批发商依然提供我们充足的货源。
既然猪肉供应不受影响,我营业如旧,依然配合巴刹每逢周一休市。