（安邦31日讯）当肉鸡进入自由浮动市场，熟食业者预见“涨潮”在所难免，惟至今尚不确定肉鸡涨幅。
政府宣布，自11月1日起，将取消肉鸡的顶价政策，意味肉鸡价格将自由浮动。
肉鸡是餐馆、烧腊常用的食材，《中国报》记者走访安邦太子园，向熟食业者和鸡贩了解做生意的肉鸡使用量，以及对肉鸡价格自由浮动的看法。
受访者指出，一直以来，许多熟食业者都是采购肉鸡做生意，故取消顶价后将增加营运成本。
他们说，虽然肉鸡明天就取消顶价，但供应商没有透露明天开始的肉鸡价格或涨幅范围，但相信会比原本的顶价高。
不过，为了食材的新鲜度，他们没有因此而提早囤货，他们认为，毕竟总得面对肉鸡价格自由浮动的现实。
“我们已可以预见肉鸡涨价，到时间再计算成本，探讨是否要调整食物售价。”
茶室业者：做好心理建设
老太平茶室业者张宗湧指出，知道肉鸡价格会自由浮动，虽然目前还不知道价格涨幅，但已经做好心理建设。
他说，每一天大约拿7至8公斤肉鸡煮咖喱鸡，担心东西一直涨价，营运成本会不断增加。
他坦言，在这之前，统制品的鸡蛋和肉鸡也不容易买，数量不多或是限量购买。
另一名烧腊小贩罗志立指出，做生意每天会用2至5只肉鸡，数量不算大，预计明天肉鸡价格的波动不会太大。
他说，他已对物价麻木了，如果肉鸡价格不断上升的话，会调整食物的价钱。
“肉鸡自由浮动的价格一定会比较贵，政府要针对性补贴B40，如果涨得太严重，政府就要介入干涉。”
鸡贩：未有顾客大量订货
鸡贩周志坚指出，尽管肉鸡取消顶价管制，不过没有顾客为此大量订货，终究得面对肉鸡进入自由市场的现实。
他坦言，一旦肉鸡价格自由浮动，初期的价格肯定会有所上涨，但相信慢慢也会平稳下来。
他估计，进入价格自由浮动市场的肉鸡价钱或会与顶价相差1令吉左右。
他也是安邦太子园贩商联合会商业公会主席。他向《中国报》指出，本身有做零售和批发，肉鸡的主要顾客群是饮食业者。
“零售的华裔住家客则多是购买菜园鸡，菜园鸡价格一向没有受到管制。”
他说，农场会根据市场需求而评估肉鸡数量，当市场有足够的供应，肉鸡价格自然会稳定下来。
他说，接下来的旺日有屠妖节、圣诞节、元旦和农曆新年等，只要农场有足够的肉鸡，就不会造成大幅度涨价。
“确保补贴惠及有需要群体”
雪州行政议员依兹汉指出，中央政府对肉鸡取消顶价的做法，是确保政府补贴能有效惠及有需要群体的方法。
从11月1日开始，肉鸡价格将自由浮动，不再设有顶价，他出席“2022年雪州农业活动颁奖礼”时指出，取消肉鸡补贴可让政府专注在真正有需要的群体。
“我从以前就认为，如果我们要针对性发出补贴，所有物价都应该自由浮动，包括白米和鸡蛋。”
他解释，当物价是自由浮动，只有符合资格的群体可以固本或其他方式，继续享有政府补贴。
依兹汉说，益山慈悯市集（Jualan Ehsan Rahmah）依旧以每只10令吉价格出售肉鸡，明年将会为市集增加其他湿货，如蔬菜和水果。
“现阶段，州政府会专注在蛋白质食物，如鸡、鱼、牛肉、鸡蛋，还有白米和食油，以低于市价卖给人民。”
另外，农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布指出，政府分阶段实施补贴目标的做法，支持明天开始取消肉鸡顶价。
“随著政府终止肉鸡补贴，可让政府每月节省1亿令吉。”
