（吉隆坡9日讯）布城及吉隆坡斋戒月市集小贩每天共浪费多达4万7610公斤食物，这些被浪费的食物其实足以养活3万9675人！
据《新海峡时报》早报报导，直辖区固体废料管理机构（SWCorp）主任乌米接受专访时指出，研究发现，这两个联邦直辖区的5694个商业区平均每天产生5万2900公斤的垃圾，大约90%的垃圾是食物。
她举例，如果5万2900公斤的90%计算，即是4万7610公斤，如果除以人平均每天的食物消费量即1.2公斤，是可以用同样数量的食物养活3万9675人。
她说，吉隆坡共有5260个斋戒月市集摊位，并生产多达4万9800公斤的垃圾，每个摊位平均产生9.5公斤垃圾。
她说，至于布城共有434个摊位，共产生3200公斤垃圾，即每天多达7.3公斤！
“换言之，吉隆坡和布城每天共有5万2900公斤的垃圾，28天内就有1481公斤。”
16%小贩：食物能卖完
乌米指出，81%的小贩表明会回收剩余的食物，然而没有证据支持这说法。
她说，16%的小贩声称能够出售所有食物，大约74%的人说他们扔掉了不到1公斤的食物，另外8%的人扔掉了超过1公斤的食物。
“这是相当高！我们都希望可达到零浪费，但这是不可能的。”
她认为小贩应掌握整个市集的趋势，有计划性的准备食物。
她举例，若工作日生意不景气，可以减少食物的销售量。
卖预先包装食品 更浪费
她指出，销售预先包装好食品的商贩也助长了食物浪费的增加，因迫使顾客购买超出可能需要的东西。
“你不能只买两个糕点，而必须买5个，如果买多就会吃不完。”
“我要求卖家把一半卖给我，但他们不允许我这样做，这是一种为了赚取利润而只为了完成你所卖的东西的糟糕态度。”
她认为，这也增加了住家内的食物浪费。
她说，为了减少浪费，消费者也应计划好市集上所购买的食物份量，同时也鼓励消费者自备食物容器。
布城第3区市集废物管理最佳
布城第3区的斋戒月市集获赞，拥有最佳的废物管理理念！
乌米指出，上述市集共有288个摊位，每天的垃圾量为2170公斤。
她说，直辖区固体废料管理机构提供4万8660公升的移动垃圾桶，另有120公升的垃圾桶。
她说，每3个摊位距离就设有垃圾桶，方便消费者和小贩丢垃圾。
“这个市集也有一个容器来收集废水，我们禁止卖家将水倒在地板上或下水道中，而每天的废水收集多达400公升！”
