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大米有多种尺寸、形状和颜色,但人们经常选择和称呼的大米是白米和糙米。
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你知道这两种大米有区别吗?
Nutritionistkkm在面子书专页分享糙米和白米的营养成分。
与白米相比,糙米的纤维和矿物质含量更高,纤维会让你饱腹的时间更长。
此外,糙米的升糖指数也较低,可以帮助您控制血液中糖分的吸收速度,进一步稳定胰岛素。
大米 | 100克糙米 | 100克白米 |
卡路里 | 365 | 361 |
碳水化合物 | 77.4克 | 82克 |
蛋白质 | 9.3克 | 6克 |
脂肪 | 2克 | 0.8克 |
纤维 | 11.2克 | 0.6克 |
纳 | 1毫克 | 31毫克 |
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