（加影21日讯）马新咖啡茶业联合总会日前响应政府号召，加入5令吉“爱心餐单”行列，不过并非所有小贩有意愿参与，一些非会员小贩甚至对这项倡议一知半解。

《中国报》记者走访无拉港区一些茶室小贩，发现许多小贩对此“爱心餐单”没太多了解。

受访熟食小贩当中，有些认为可以考虑参与“爱心餐单”计划，也有者认为以目前的生鲜食材价格来说，卖“爱心餐单”很容易亏本。

不愿署名的杂饭小贩受访时坦言，杂饭肉菜如今价格都很贵，很难参与“爱心餐单”计划。

小贩认为，除非杂饭摊生意好、销量够多，才能薄利多销参与计划。

“一样鸡肉加一样菜，这样还可以。”

小贩说，茶室的小炒摊位更加做不到“爱心餐单”计划，因为成本太高。

陈明再也工业区大嫂猪肉粉东主李美菁说，有想过参与计划，但再三考虑过后，认为现在没有一样食品便宜，很难做。

“以前蔬菜每公斤几令吉，现在每公斤 10多令吉；马来人的菜单比较容易， 但是华人的食材都比马来人食用的贵。”

担心附加条件
●烧腊摊老板 张运才

如果只是卖烧鸡，并宜打包，可以考虑做爱心菜单，烧肉就不可能，我用本地新鲜花肉，一公斤40令吉，买鲜肉自己烧可省些成本。

堂食成本比较高，食客要汤、要酱料、还要工人洗碗，因此，建议爱心菜单可以做外带。

可能可以限量做，一天卖50份，卖完就好，这也要看政府有没有什麽附加条件，我担心有什麽附加条件。

可减少放配料
●板麵摊老板 赖佩仪

可以考虑爱心菜单， 可减少一些配料，我卖的板麵一碗8令吉，有5样配料，若卖5令吉，配料可减至3样，不放江鱼仔。

烧腊成本较高
●烧腊摊老板 叶瑞友

烧腊很难卖爱心菜单，客人吃惯多料，少一些可能都不要。

若卖5令吉爱心菜单，以后很难起回价格，而且同时卖两个价格很容易混淆。

我们用本地鲜肉成本比较高，不能用冷冻肉，否则烧腊品质会受影响。

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