隆市政局突击宰鸡场 1家卫生糟糕 被令关闭
(吉隆坡23日讯)吉隆坡市政局再突击宰鸡场吉隆坡市政局再突击宰鸡场,其中一家宰鸡场环境糟糕而被令关闭!
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吉隆坡市政局于周四凌晨1时,联同市政局环境卫生小组、联邦直辖区卫生局、英达丽水和国家水务委员会(SPAN)展开联合取缔行动,共21人突击峇都喼(Batu Caves)商业区一带的其中2家宰鸡场。
第一家宰鸡场的地面、墙壁和卫生环境都达满意,所有员工已注射伤寒症预防针及参与食品控制课程,也备有8张宰杀认证证书并拥有清真证书。
惟此宰鸡场并没有设置污水过滤系统,以及宰杀鸡只后的残渣和血水等,都是未经过滤而直接排入英达丽水的排水沟。
为此,执法队伍也向业者讲解卫生条规,同时抽取 2份生鸡肉样本进行分析,国家水务委员会也对3个主要排水区采样。
至于第二家宰鸡场环境卫生欠理想,地面和墙壁都因宰鸡工作而出现锈迹、苔藓和黑点污迹等,加工厂更出现一堆老鼠屎。
此宰鸡场以外劳员工占多,也无法出示任何证书,也有数人并没有注射伤寒疫苗。
与首家宰机场犯下相同的错误,即是没有设置污水过滤系统,任由血水及残渣流入排污沟渠,同时更是在地面上直接处理鸡肉,厕所非常肮脏而没有完善设施。
当局抽取 2份生鸡肉样本进行分析,而联邦直辖区卫生局也抽取当地沟渠的样本进行分析。
执法队伍为此发出两张罚单给业者,以及援引1983年食品法令第11条文下指示关闭宰鸡场。