白面包是由小麦加工而成的高度加工食品！

为了生产白面粉或面包，制造商必须去除小麦的麸皮和胚芽部分，只留下胚乳部分，这个过程会导致小麦中必需的营养物质流失，包括纤维、矿物质和维生素。

换言之，它是碳水化合物的简单来源，进食后会导致血糖迅速上升，这种情况如果发生得太频繁会导致患糖尿病的风险。

由于纤维含量低，糖含量降低后，它会使人快速饥饿，这导致我们消耗更多的食物并导致肥胖的风险。

你如果吃太多的白面包，是会有肥胖、糖尿病和心脏病的风险。

所以呢，更好的选择是含麦或全麦面包，这种面包仍然含有纤维、维生素和矿物质。

■低纤维不利于消化
■失去了小麦的天然物质
■高度加工的简单碳水化合物食品
■吃完后糖分急剧上升
■吃后很快就饿了

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