“涨风”续吹 巴刹人潮骤减 摊贩苦叹生意难做 | KL人 中國報 China Press
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    “涨风”续吹 巴刹人潮骤减 摊贩苦叹生意难做

    (吉隆坡7日讯)2022年踏入中旬,惟各物价的“涨风”却依旧旺盛,从未停歇,而首当其冲的零售商,如巴刹各类摊贩,无论是蔬菜、鸡肉、猪肉或鱼贩商皆大吐苦水,周六日光顾人潮骤减一半,生意下跌近50%!

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    日前,一名网友透过社交媒体申诉,其在超市购买的有机甜包菜竟要价18令吉90仙,堪称与肉类同等价格而倍感错愕,为此,《中国报》今日走访大城堡巴刹,以了解如今的蔬菜价格。

    然而,除了蔬菜摊贩外,售卖肉类的摊贩皆感叹,新冠肺炎对全球造成严重的经济冲击,万物涨价带来的连锁效应,令他们“深受其害”,尤其是肉类价格“只涨不降”,令他们苦叹生意难做。

    其中,近期因为政府宣布取消津贴,让肉鸡价格按照市场定价后,受访鸡贩皆告知,肉鸡价格自上个月起开始喊涨后,大大削减消费者购买力。

    “消费者在面临万物涨价的困境下,只能按照预算来采购食材,大多都减少购买,如以往会买5份鸡肉,如今只能购买3份,影响我们的生意。”

    此外,也有鸡贩告知,除了家庭主妇消费者,许多食肆如鸡饭档的取货量,也因为行情惨淡而减少30%,因此,他们也被迫减少货源,避免肉鸡滞销而面临生意亏损。

    (陈梓健拍摄)

    在饱受万物涨价与通膨浪潮的冲击后,巴刹光顾人潮大不如前。

    天气好转 菜价“合理”
    尽管社交媒体流传“蔬菜涨价”的风声频传,惟受访菜贩皆告知,由于天气好转,雨量减少,蔬菜收成增加,青叶类蔬菜价格已有所下滑,如今皆处于“合理”水平,反观瓜类和豆类蔬菜价格则较高。

    菜贩告知,近期在社交媒体流传的“18令吉90仙有机甜包菜”情景,绝不会在巴刹内发生,如今的包菜价格介于7令吉至7令吉50仙,且该价格已维持至少两个月,鲜少有顾客投诉。

    他们也强调,有别于其他肉类,蔬菜价格并不会“只涨不降”,反而会跟随季节和收成而定,如某种蔬菜在某种季节减产,因此价格自然就会上涨。

    “相反,如果天气好转,蔬菜大唱丰收,价格就会下调,如青葱最高可卖每公斤20令吉,如今也因为增产而下滑至每公斤7令吉。”

    受到万物涨价的冲击,鱼贩、肉版也面临顾客减少购买量的窘局。
    ■蔬菜价格(截至7月5日)■
    种类/价格(每公斤)
    包菜/7至7.50令吉
    日本菜心/3令吉
    番茄/7-8令吉
    小白菜/5-6令吉/公斤
    油麦胆/6-7令吉
    青葱/7令吉
    芥兰/9令吉
    矮瓜/10令吉
    羊角豆/10令吉
    苦瓜/10令吉
    鸡贩告知,自从鸡肉价格在6月调涨后,顾客的消费力大大减弱。

    外食节省开销
    ◆陈宝杰(大城堡巴刹小贩公会主席兼鸡贩)
    ME220705tzjz01
    自从鸡肉大涨价后,我们的生意骤减一半,其实生意下滑的影响,几乎所有小贩都会面对,皆因现在行情惨淡,加上万物高涨,尤其是肉类价格只涨不降,许多消费者纷纷减少购买量,可能以往会买大约5份鸡肉,如今就减少至3份,这也造成我们的生意大受影响。

    多数顾客都会一次性购买一个星期的分量,现在因为鸡肉贵而减少购买,且如今可开放堂食,有者选择在外用餐来节省开销。

    其实很多小贩都在烦恼,如今生意难做,究竟该如何突破重围,但现阶段只能静观其变,等待顾客接受早已高涨的物价。

    取货量骤减30%
    ◆任先生(46岁,鸡贩)
    ME220705tzjz02
    除了家庭主妇的顾客外,我也有批发鸡肉给餐饮业者,如鸡饭店等,其实鸡肉价格自5月便开始涨价,直到如今从未停歇,许多顾客,无论是家庭主妇或食肆业者都难以抵挡,家庭主妇见肉贵就改买多一点蔬菜,而食肆的取货量也骤减30%,所以我们也必须跟着减少货源,避免造成生意亏损。

    如今生意惨淡,必须依赖周六日的生意来拉长补短,惟上周末的人潮冷清,预计下星期的光顾人潮,会因为哈芝节连假而更为冷清;碍于涨价次数太多,究竟调涨幅度是多少,已经难以记清,但现在高昂的价格已造成生意下跌40%,若再涨价,影响层面将进一步扩大!

    少进货免亏损
    ■林先生(38岁,鱼贩)
    ME220705tzjz06
    打从我国因为新冠疫情而落实行动管制令后,人民都面临经济冲击,万物涨价唯独工钱没起,令顾客的消费力大大减弱,我的生意也下跌至少30至40%,因此现在也减少进货量,以免货源直销而面临亏损。

    其实鱼类跟其他肉类不一样,价格跟着收成而有所浮动,因此调涨幅度不如其他肉类般,最近鱼获仅稍微调涨5至10%,尽管如此,在受到大环境的影响下,我们的生意依旧惨淡,许多消费者不仅会减少购买量,有者因为预算有限,从以往的吃大鱼,变成现在吃小鱼为多,大多采取能省则省的消费态度。

    我们已作好心理准备,生意会继续惨淡,目前只求迎来转机,让惨淡生意的情况有所好转。

    不会“只涨不降”
    ◆周先生(53岁,菜贩)
    ME220705tzjz10
    相比起上星期,许多叶类蔬菜价格都已下跌20%,跌幅最为显著的是日本菜心,每公斤售价从上星期的7令吉,下滑至3令吉,而番茄价格也从每公斤的9令吉,降价至7令吉,至于豆类和瓜类的价格则较高。

    近期网上流传有机甜包菜卖18令吉以上,这种情况不可能会在巴刹出现,如我所卖的包菜是每公斤7令吉50仙,而且这个价格已维持了至少两个月。

    由于天气好,收成多,如今的蔬菜,尤其是叶类蔬菜的价格合理,况且蔬菜有别于其他食材,如肉类,并不会“只涨不降”,反而是跟着收成来定价,如果收成好价格便会下滑,遇上雨季导致收成减低,价格就会因为供应量不足而上涨。

    如今经济低迷,我们的生意也不见起色,许多顾客都减少购买量,如以往可能会买5种蔬菜,现在顶多只会买二三样,导致我们的生意减半!

    收成好会跌价
    ◆陈女士(37岁,菜贩)
    ME220705tzjz20
    一般巴刹都会跟着行情定价,现在的蔬菜价格并不贵且合理,所以,早前新闻报章提到蔬菜涨价100%,并不是长远性的,只要收成好,价格自然就会下调,而18令吉有机包菜的售价,绝不会在巴刹看见,但如果是有机蔬菜就另当别论。

    其实包菜的售价也得看重量,有时一颗包菜重量就达到两公斤,所以价格就会比较高,而我售卖的包菜价格介于每公斤七八令吉,最近其他蔬菜也降价,如来自金马仑的青叶类蔬菜,至于瓜类和豆类就比较贵。

    其中,青葱最高售价可达到每公斤20令吉,但近期因为收成良好而下调至7令吉,蔬菜不像肉类,主要看季节而定,如某种蔬菜在某个季节减产,所以价格就会上升,例如往年,每逢年底都是雨季,导致蔬菜收成下滑,需求增高便会涨价,但一旦收成跟着天气回稳后,价格又会下调了!

    顾客减少买肉
    ◆吴女士(49岁,猪肉贩)
    ME220705tzjz29
    随着猪肉价格在今年“多级跳”后,我们的生意一直未见起色,生意下跌至少50%,很多顾客都减少购买,可能一些顾客以往会购买上百令吉的猪肉,现在只能购买数十令吉,以往购买数十令吉猪肉的顾客,现在只敢买十多令吉的分量,尽量减吃来节省开销。

    猪肉价格上星期有稍微涨价了,因此我们也跟着涨价,每公斤调涨1令吉,希望大家都能熬得过当下的经济寒冬!

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