（安邦25日讯）在通货膨胀，百物价格上涨的情况，50令吉的价值“大缩水”，部分3至4人的家庭一顿晚餐所需的食材就超过50令吉。

国内食油、瓜菜、肉类和水果价格水涨船高，导致无论是外食或自煮，单日的饮食开销仍可感受沉重的经济压力，民众唯有勒紧裤头、精打细算，才能熬过通膨浪潮。

每个家庭的食材用量都有所不同，胥视该家庭的生活习惯与人口计算，《中国报》记者走访安邦太子园巴刹，受访民众皆指物价高涨，50令吉在巴刹大概只能买到3至4人份的晚餐食材，有些家庭甚至超过50令吉。

他们指出，通常早餐和午餐都是外食，2餐大约需要20令吉，只有晚餐在家煮，然而要在50令吉范围内煮出一肉、一菜、一汤的晚餐也颇具难度。

他们举例，全只鸡的价格30多至40多令吉，买半只或只是特定部分，也要接近20令吉。

他们说，鱼类价格也不便宜，一般会选择价格20至30之间的鱼。

“如果今天煮鸡肉，就不会煮鱼肉，两者之间煮其中一道即可，另外再添一道的蔬菜、鸡蛋或豆腐料理。”

至于煲汤方面，他们说，煲3至4人份的汤，需要的猪尾骨约10令吉至20令吉，尚未计算煲汤的其他材料。

“根据上述粗略计算，已经超过50令吉，而且还没计算要购买水果，如果是做“大日子”，需要购买食材更多，可能会花上数百令吉。”

（覃福荣摄）

一家五口“全蔬”餐 办得到

尽管如今蔬菜价格高昂，但若以50令吉购买一家五口的“全蔬”餐点并不成问题。

然而，据《中国报》走访沙登巴刹一带时，许多摊贩皆告知，如今所有物价高企，若要以50令吉购买一餐含肉类的用量并不容易。

毕竟肉类方面，无论是海鲜、鸡肉、乃至猪肉，每公斤的售价动辄都是20令吉或以上。

猪肉贩举例，每公斤五花肉的售价为35令吉，一般家庭主妇都会购买20令吉的分量，若一家五口用餐，估计可顶一份午或晚餐。

“若是购买全蔬菜的料理就不成问题，毕竟每公斤的蔬菜鲜少超出10令吉，豆芽则更为廉价，每公斤才3令吉。”

也有部分受访者认为，如能在大卖场购买到较更为便宜的食材，预计每份餐点仅需耗资30令吉左右。

外食开销更大

◆陈女士（姜小贩）

家里4个人用餐，如果只带50令吉到巴刹都不够买2餐的份量，很多人都说100令吉都不够。

我会优先买主要的食材，比如煲汤要买猪骨、材料都30多令吉，份量可以喝2餐。

一只鸡要近40令吉，还有买蔬菜，已经超过50令吉了，若煮2餐的话，估计需要100令吉，如果外食的话开销更大，4个人到餐馆可能会超过100令吉。

暂不会减份量

◆叶子华（鸡蛋小贩）

我的日常开销主要在花在用餐，我早餐和午餐都是外食，每餐都约10令吉，晚餐则是由妻子在家煮。

晚餐一般是煮1菜、1肉和鸡蛋，费用都是夫妻一同分担，暂时不会因为物价上涨而减少份量。

一天三餐50令吉来计算的话，1个人是足够的，若是两夫妻限制50令吉吃三餐就比较难。

限3餐少过RM50

◆Ann（泰式酱料小贩）

我一个人住，早餐在外用餐大约13令吉，午餐就简单吃面包，每天煮1顿晚餐的食材也超过20令吉，不过我会限制一天3餐总数不超过50令吉。

晚餐的食材比如买一个全鸡腿13令吉，一份蔬菜5令吉50仙还有一些配料，或者隔日买马友鱼片也要30多令吉、蔬菜和鸡蛋。

如果看到价格实在太贵，就会选择其他肉类，拉长补短。

最重要能吃饱

◆马汉洲（水果小贩）

妻子在家只有煮晚餐，要准备4人份量 ，有肉、蔬菜、汤和豆腐或鸡蛋，妻子有申诉鸡肉很贵。

煮一餐的食材需要60令吉至70令吉，之前的话一顿晚餐的食材是40令吉至50令吉。

虽然物价很高，但是不会因为贵而减少份量，毕竟不可能4个人只买3人份的食材，最重要大家都能吃饱。

RM50不够买食材

◆潘亚财（鞋子小贩）

两夫妻在外用早餐和晚餐，一共需要大约50令吉，家里煮1顿晚餐而已，3至4人享用的份量单单50令吉不够买食材。

现在50令吉买到的东西不多，比如平日买半只鸡20令吉，大日子才会买全只；猪肉就比较少买，通常买煲汤的猪骨也花20令吉，还有其他需要材料。

另外，我不习惯买鱼片，多是买一整条鱼，如石斑、金鲳，金鲳鱼最便宜也要20多令吉，平时鱼和鸡会选其中一样来煮。

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