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学习裹粽子

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传承文化又可学习技能 视障朋友学裹粽子

(吉隆坡16日讯)马来西亚华人文化协会(CCABM)举办首届学习裹粽活动,传承端午文化,也让朋友们可学习不同的技能。

该活动参与者在素食料理老师陪同与细心指引下,学习裹粽,也有志愿助理默默地陪伴在旁,手把手地给予教导。

据现观察,裹粽过程看似简单,从卷叶、装米、装馅、包裹、缠线等步骤,朋友们可能要重复十多次才能完成,但都他们不放弃,反而乐在其中,一粒接一粒的完成,且手法也越来越娴熟,成品也可说是有模有样。

邓家航(左6)、张婉娟(右)与视障朋友们,展示自己包裹的粽子,右4为黄枝叶。
参与者在志工助理及老师的指引下,学习裹粽。

马来西亚华人文化协会委员邓家航说,举办裹粽活动是想要朋友们学习裹粽技巧,在生活上学习不同的技能。

他说,该协会有145名会员,也希望能在来临的中秋节举办学做月饼活动。


粽子系绳看似简单,但对视障者却极具挑战。

可以自力更生

参与这次活动的素食料理义工老师张婉娟指出,该会用近1个月时间筹办这次活动,对他们的热诚感到敬佩,虽然他们看不见却可以自力更生。

“我接到邀约时感到战战兢兢的,不知道用什么方式来教导朋友,因为裹粽细节较复杂,普通人都有一定难度,何况者。”

她说,她找了一些素食商家赞助材料费,其余则自己包办,有分先天及后天,她也希望社会人士能多多关注人士,不要忽略他们。

其中一名参与者黄枝叶是名按摩老师,时不时参加有意义的活动,她鼓励朋友们,要用积极态度面对生活困难。

(卢淑敏摄)

 

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