农场生猪价上涨 猪肉很贵 仍热销 | KL人 中國報 China Press
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    农场生猪价上涨 猪肉很贵 仍热销

    (吉隆坡27日讯)随着农场生猪价格每100公斤涨100令吉后,猪肉从批发价至零售价等皆涨,“热门部位”如花肉、猪手、猪肚、排骨等,涨幅最高,尽管如此,猪肉仍热销。



    雪兰莪暨联邦直辖区屠业行主席李炳福接受《中国报》电访说,农场生猪价格从本月24日调整,每100公斤涨价100令吉,已宰杀的“猪体”价格也上涨。

    他说,所谓“猪体”(统称猪边”),即是已宰杀及保持完整的全猪。

    他指出,随着农场生猪价格上涨,“猪体”批发价每100公斤涨60令吉,售卖给消费者的零售价也相对涨价。

    他说,雪隆一带的猪肉的批发、零售价等,是从本月24日开始调涨。

    他说,由于如今农历新年将来到,猪肉的需求量和销量增加,所以尽管已调涨价格,但没有影响到市场供应和销量。

    “猪肉零售价调涨,连猪头也涨价,但各部分涨幅不一,猪头的涨幅最少,因为需求量和销量不高。”

    李炳福说,至于猪肉其他“热门”的部位,如花肉、猪手、猪肚、排骨等涨幅较多。

    他指出,据了解,如今进口的冷冻猪肉数量也减少,部分“热门的部位”会比较缺货。

    李炳福:大部分猪肉贩营业至30日 

    李炳福说,位于雪州八丁燕带的宰猪场宰杀猪只的工作将进行到1月29日,之后农历新年假期,该宰猪场将休息到2月3日,2月4日开始恢复宰猪。

    他说,大部分猪肉贩都营业至1月30日,在1月31日(除夕)大部分是以售卖烧肉为主。

    他指出,猪肉贩都是在2月5日开始恢复售卖猪肉,以应付接下来的年初八拜天公。

    周宝源:各州属猪肉价涨幅不同 

    马来西亚猪肉商总会总会长周宝源说,随着饲料和成本涨价,农场生猪价格上涨,各州属的猪肉价格也有所调涨,涨幅各不相同。

    周宝源接受《中国报》电访时说,从去年12月到上星期,一些州属生猪和猪肉价格陆续调涨,主要是饲料、成本上涨,及养猪场减少猪只的饲养、马六甲养猪场等的问题。

    他说,猪肉在全国没有一个统一价格,各州属的猪肉价格都会有落差,猪只的价格也会因为品质的不同而有差异。

    他说,根据过去情况,生猪和猪肉的价格,在农历新年期间都会涨价,包括关丹、登州。

    他说,各州属的猪肉价格不统一,主要是运输成本、风险等不同。

    “吉隆坡一带的猪肉价格已调涨,霹雳、槟城一带的价格也跟随吉隆坡的价格,柔佛、关丹、登州等的猪只价格会比北马高出30令吉至数十令吉不等。”

    他说,霹雳运载生猪到关丹一带进行宰杀,从霹雳运载猪只到关丹大约要8个小时,再加上运输和各种风险的考量因素,当地的猪肉价格会比较高。

    他指出,接下来猪肉的价格是否会继续飙升,则要看农历新年后的情况,但一般上过了农历新年,猪肉的销量就会开始下降。

    他说,霹雳的生猪暂时没有供应柔佛,如今只供雪隆、关丹一带。

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