字 小 大 1983年食品法令 ◤知多点◢ 食品处理人员 为何不能穿拖鞋工作? 2021年11月25日14176441417644 为了安全和卫生考量,食品处理人员在厨房或食品准备区,只能穿包鞋,而不允许穿拖鞋。ADVERTISEMENTADVERTISEMENT 根据1983年食品法令2009年食物卫生条例,食品处理人员的穿着必须符合干净、合适以及不会造成污染的条件。 食品处理人员必须穿上浅色且干净的衣服、浅色的围裙、头套和包鞋。 为何不允许穿拖鞋?原因是在厨房或食品准备区的地面一般都是处于湿滑状态,穿着拖鞋走动不仅容易溅起污水,随时污染食品,也很容易滑倒。 因此,食品处理人员必须确保穿上干净的包鞋,并确保鞋子没有沾到肮脏的泥土、粪便和灰尘等。 ADVERTISEMENTADVERTISEMENT高兴惊讶愤怒悲伤无聊