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不知大家是否还记得《知多点》早前和大家分享一则关于鸡皮高脂肪高卡路里的讯息呢?
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今天就来和大家说说煎炸食物啦!
相信很多人热爱吃煎炸食物,炸香蕉、炸鸡、炸年糕、炸薯条、炸豆腐等,都是大家的“心头好”,煎炸食物虽好吃又脆口,可油炸食物含有大量的高饱和脂肪,会增加患上心脏病、肥胖和高血压的风险。
反复使用的煎炸油是会产生丙烯酰胺,也是致癌的因素之一。
为了养成健康的生活习惯,大家就应少吃煎炸食物,尽量控制在一周只吃1至2次,相反的趋向健康的烹饪方法,如煮、炒、汤、蒸和烤等。
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