许多水果或蔬菜表层都有一层蜡，其实这些蜡能吃进肚子吗？

卫生部食物安全与品质组在面子书上分享，为蔬果“打蜡”是为了避免流失水分、保护免于被“撞伤”，以及延长蔬果的寿命。

一般上，蔬果使用的蜡是巴西棕榈蜡（Lilin Carnauba）、白蜜蜡（Lilin Lebah），另外也有石油制成的蜡。

蔬果上的蜡是安全被食用，如果真的不想吃到蜡，可以透过刮的方式、用合适的刷子刷、用摄氏55度的水清洗去除这层蜡，水果亦可以直接削皮处理。

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