（加影17日讯）加影市议会今年截至3月共检查区内393间食肆，发出125张罚款给违例业者，并关闭6间卫生不达标的食肆。

加影市议会公关主任依兹兰向《中国报》指出，市议会卫生组和执法组官员在检查食肆卫生行动中，为食肆重新评估卫生评级。

他指出，今年1月市议会检查127间食肆，有26间获得A级，77间获B级，22间食肆获C级，另外两间卫生不达标被令关闭14天，以进行改善工作，市议会在该月份发出49张罚款给违例业者。

“凡是卫生评分不超过50%的食肆，会被指示马上关闭。”

他说，今年2月则检查189间食肆，当中34间获得A级、129间获得B级，以及26间获得C级，市议会发出61张罚款。

3月份截至目前则检查77间食肆，有 17间获A级、43间获B级、13间获C级，市议会发出77张罚款，4间因卫生不达标被令关闭，这4间食肆位于蕉赖地区。

依兹兰指出，大多数业者都是因为厨房和厕所卫生不达标。

他提醒食肆业者在处理食物时，必须戴帽子和使用围裙，业者除了必须照顾食肆内的卫生，食肆外的卫生也不可忽略，包括食肆后巷、旁边小巷或前面五脚基等。

“业者若在厨房后面的沟渠上或距离地面不超过0.5公尺的地方清洗炊具，也算违例。”

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