臭豆对一些人而言很香，可是一些人就对它退避三舍，因它散发出来的味道确实很“浓郁”而非人人可接受！

它的味道其实并不会带来任何伤害，只是会讓你觉得不舒服。

可是你又是否知道，它拥有丰富的营养！

臭豆富含高度的维生素C，可有效增强人体的免疫系统和抗氧化。

它也富有钙，有益于骨骼和牙齿。

它也拥有维生素A，有益于心脏、眼睛护理和皮肤美容。

它钾含量高，可控制身体的水分平衡和保护心脏。

如果你食用后，想去除口腔异味，是可透过饮用无糖咖啡、无糖茶水、咀嚼米饭或以盐水漱口。

资料来源：Kementerian Kesihatan Malaysia

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