（吉隆坡 24日讯）雪州宰猪场已恢复宰猪活动，缓和雪隆在过去两周面猪肉短缺的情况。

雪州宰猪场于2月2日关闭至2月8日，2月9日曾一度恢复运作，唯再度关闭至2月18日，再延长至2月21日。

因农历新年的猪肉需求量爆增，加上其他州属的宰猪场规模太小，每日宰猪量不多，以致无法负荷雪隆区每天介于2000至3000只猪的需求量，以致期间引发猪肉短缺的问题。

雪兰莪暨联邦直辖区屠业行主席李炳福接受《中国报》电访时说，雪州宰猪场已于本月23日宰猪，恢复供应猪肉予雪隆市场。

他说，该宰猪场之前是关闭到本月21日，22日星期一市场没有猪肉供应，23日开始宰猪。

他指出，随着该宰猪场开始宰猪后，解决市场上猪肉供应不足的问题。

他说，在年初八天公诞后，市场对于猪肉的需求也下降，随着雪州宰猪场已开始宰猪，也让雪隆区的猪肉供应已恢复正常。

他说，随着食肆、酒家和餐馆等的堂食不再限制一桌两人后，对于猪肉的需求量也增加，一般消费者的猪肉消费就有降低。

“一般消费者，主要都是在花肉、排骨、上肉等部位，但如果是餐馆或食肆，都是五花肉和上肉居多，但如果是肉骨茶店，都是以排骨、猪手、花肉、 肉脏等居多。”

沙巴猪肉没运来西马

李炳福说，沙巴的猪肉一向来只供应予该州，没有运来西马一带。

对于沙巴州必达县发生猪群受非洲猪瘟感染时，李炳福说，相信只是属于区域性的猪只感染的问题。

他说，沙巴的猪肉一向来都是自应付该州的需求量，没有运来西马一带，因此雪隆地区猪肉供应并没有受至到影响。

他指出，沙巴一带的养猪场规模不大，所饲养猪只数量不多。

“沙巴的猪肉价格一向来都比西马来得贵，如果再加上运费的话，价格会更加高，因此该州的猪肉都没有运来西马一带。”

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