（沙登3日讯）距离农历新年还有一个星期，惊传雪州最大宰猪场关闭消毒，温体猪肉供应受影响，消费者清晨蜂拥至巴刹抢购猪肉，连平时乏人问津的冷冻猪肉与猪油都被扫空，而部分猪肉贩存货售罄后，明天起开始休业，直到另行通知为止！
较早前，雪州唯一，也是全国最大型的宰猪场爆发新冠肺炎确诊病例，因此，从本周一起全面关闭至本月9日，以便展开消毒工作；也因如此，雪隆地区共90%的温体猪肉供应，恐会陷入短缺而酝酿涨价潮。
《中国报》记者今日走访沙登新村早市巴刹，绝大部分猪肉摊档的货源，已被抢购一空，就连平日无人问津的冷冻猪肉与猪油，都被扫空。
受访的猪肉摊档告知，由于货源都已售罄，因此，今天可说是“最后一天”营业，明日起将会暂时休业，直到宰猪场重新开放为止。
他们说，早在本周一，许多小贩已收到宰猪场爆发冠病确诊的消息，直到昨日才被告知宰猪场即日起关闭，换言之，从今日起，宰猪场已停止供应温体猪肉。
“我们的货源是昨天购入的，但相信很多顾客昨晚看到新闻后，今日纷纷前来抢购，所有猪肉都被一扫而空，最快卖光的是五花肉。”
小贩告知，顾客从巴刹清晨6时开业后，便已蜂拥而至，平日都会卖剩的猪肉全部售罄，包括无人问津的冷冻猪肉和猪油，都被扫空。
“如今宰猪场关闭，我们也没有猪肉卖，所以从明天起会休业当作休息，直到宰猪场重新开放；由于目前并非是猪肉短缺，而是宰猪场关闭，相信不会引发涨价潮。”
（李文源摄）
安邦太子园猪肉小贩
他州取货 迎合年货订单
安邦太子园贩商公会主席周志坚受询时说，巴刹约17个猪肉摊档都如常营业，随着雪州最大宰猪场关闭后，猪肉小贩唯有转向其他州属的宰猪场取货，以迎合年货订单。
他说，由于向外州，如马六甲和柔佛取货涉及高昂的运输费，因此，约有两个规模较小的猪肉摊档，索性选择从明日起休业。
“尽管如此，所有肉类或生鲜食材供应充足，民众无需惊慌，毕竟现在酒楼都无法营业，因此，市场的货源绝对足够。”
至于隆市方面，蕉赖蕉赖高原商业小贩公会副主席陈文祥告知，据了解，该巴刹猪肉摊贩的供应不受影响，但自从雪隆落实行动管制令2.0后，猪肉摊贩会在每逢周一和周四休业，因此明日将不会开档，至于事后会否如常营业则不得而知。
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鸡肉近期涨价
除了猪肉，鸡肉在近一周也出现涨价情况，受访的肉鸡摊贩徐女士告知，肉鸡于周三（3日）价格两度调整，每公斤鸡肉价格调涨1令吉。
不过，她说，由于涨幅不高，加上年关将至，因此，他们选择自行吸纳涨价成本，确保零售保持原价，避免为顾客增加经济负担。
芙蓉订购 不受影响
◆唐思恒（烧腊小贩）
我的烧猪肉都是从芙蓉订购，不是雪州，因此货源供应不受影响，也没有涨价，因为现在猪肉价格已经受到控制，预料不会贸然调涨。
据说，其他生猪小贩周三（3日）是最后一天开档，因为宰猪场关闭，他们的猪肉货源有限，卖完就没有了，经观察，猪肉档的猪肉在早上8时就已售罄。
猪肉卖完 开始休业
◆叶先生（58岁，猪肉档小贩）
因为宰猪场关闭，所以猪肉卖完就没了，周四（4日）起会开始休业，何时开业仍不得而知，胥视宰猪场的情况。
其实，我们在本周一（1日）便收到宰猪场有人确诊的消息，只是不知道几时才会关闭，直到周二（2日）晚上才收到消息；没猪肉卖就当作休息，但早上很多顾客来抢购，从清晨6时开始便大排长龙，所有猪肉都卖光了，包括平时无人问津的冷冻猪肉和猪油，都被一扫而空。
因为目前不是猪肉短缺，而是宰猪场关闭，相信宰猪场恢复运作后，猪肉供应会恢复如常，预料也不会涨价，但我们不会考虑跟外州拿货，毕竟距离遥远，运输费比较贵。
最多人抢购五花肉
◆余先生（50岁，猪肉小贩）
宰猪场已关闭，周二购入的货源已卖光，所以周三是最后一天营业，自此便会短暂休业，直到宰猪场重新恢复运作。
平时因为我们的猪肉都卖不完，但一般会营业到中午12时，剩余的猪肉便会冷藏处理，直到隔日再卖，惟早上很多顾客前来抢购，加上临近年关而需求量增高，猪肉很快便已售罄，而最多人抢购的便是五花肉。
其实宰猪场关闭，我们也无计可施，没生意做就当作休息，接下来的时间唯有吃老本过活。
会网购或鸡骨替代
◆谢女士（66岁，退休人士）
如今宰猪场关闭，并非是猪瘟，而是“人发瘟”所导致，尽管日后猪肉会涨价，但我不会因此而减少购买量，毕竟年关将至，猪肉用量也随之增加，所以我还是会购买需要的用量。
原本要买五花肉，但一早就已卖光，所以买一些猪骨来煲汤，倘若日后没有猪肉供应，会选择网购或以鸡骨替代。
晚上预订 早上取货
◆梁女士（63岁，退休人士）
我平均一星期到巴刹采买一次，上周六已经买了一轮，但周二看到新闻说宰猪场关闭，或会引发猪肉短缺的问题，所以晚上便向相熟的小贩订货，早上来取货，也幸好我提早预订，否则现在也没有猪肉可买。
我订购了6天的分量，但也担心日后和农历新年会没有猪肉买，倘若日后猪肉涨价，我还是会购买需要的分量，最重要是有供应充足。
鸡肉销量没大变化
◆陈女士（60岁，鸡肉小贩）
虽然猪肉供应会因宰猪场而受到影响，但截至目前，我们没有被告知鸡肉会涨价，也没听到什么消息，但这几天的鸡肉销量并没出现太大变化，但明日会否热卖，则胥视当时情况。
报导：蔡琦淮
摄影：李文源
