（吉隆坡22日讯）自从行动管制令落实和禁止堂食，餐馆食肆生意额便直线下滑至只剩10%至20%之间，因此大家欣闻营业时间延长至晚上10时之余，最希望还是能恢复堂食，才有望让直线滑落的生意额“起死回生”。

高级政务部长（国防部）拿督斯里依斯迈沙比里周四宣布，从22日起，食肆营业时间可延长至晚上10时，但还是不能堂食，只可提供打包或外送服务。

随着雪隆区在1月13日执行行动管制令后，食肆、酒家、餐馆、茶室、小贩中心和咖啡店等，只被允许营业至晚上8时，引起各界反弹。

根掳餐馆业公会、酒家、餐馆、各相关公会接受询时，营业时间延长确实比只营业至晚上8时好一些，但所能带来的帮助并不大。

他们说，营业时间延长，最多是让上班族有更多打包时间、外送服务有更长的送餐时间，可能为一些快餐、夜市小贩中心和食肆争取较多打包、外送生意。

他们指出，对于酒家和餐馆，最主要还是堂食，因为无法堂食，也让许多食肆、酒家和餐馆等生意直接下滑，目前只剩下10%至20%之间。

他们说，目前许多食肆、酒家和餐馆等也在苦苦支撑，有些因打包和外送生意太差，无法赚回本，也宣告暂时休业。

他们希望能争取不要再延长管制令，在农历新年之前恢复堂食，让食肆、酒家和餐馆能做到农历新年的生意，尤其是团圆饭。

外卖生意很少

喜来登（半山芭）海鲜酒家董事主席杜汉光

因为无法堂食，酒家、餐馆都不会营业至太晚，营业时间延长至晚上10时，不会让酒家和餐馆带来太多协助。

延长营业时间最主要让打工族有更充足的时间可打包晚餐，也可帮助一些外送平台、做打包生意的快餐等。

由于目前不能堂食，我们只能做打包生意，主要是在午餐时段，及下午5、6时打包晚餐，但外卖、打包的生意还是很少。

由于不能堂食，从管制令实施至今，我们营业额只剩下10%至20%之间。

管制令延长至2月4日，我们希望不要再继续延长，并放宽允许堂食，让酒家和餐馆至少可做到团圆饭的生意。

目前仍有顾客预订除夕团圆饭酒席，暂时没人取消订单，大家都希望届时能开放堂食。

转型做午市生意

武吉免登小粄商联合工会主席薛富丰

营业时间延长，最多是让上班族在下班后有更充足的打包时间，及外送平台有更多外送生意。

从本月13日迄今，阿罗街一带的食肆、餐馆等生意直线滑落，最主要是因为不能堂食。

从去年迄今，阿罗街一带有许多食肆转型，提早营业时间，做午市生意，尤其是上班族的生意，也让生意有了些起色。

随着不能堂食后，一些上班族不会特别来阿罗街打包，以致如今生意非常差，应该只剩下10%。

即使营业间延长至晚上10时，但因为不能堂食，公众也不会特别到阿罗街打包或外送餐点，因此延长营业间对阿罗街小贩和商家的帮助不大。

截至目前为止，阿罗街一带暂时没有餐馆或食肆倒闭，但大家都艰难苦撑中，希望能渡过此次难关。

我们也希望管制令只到2月4日，就不再延长，让食肆、酒家和餐馆等还有望做到团圆饭的生意。

目前，食肆、酒家和餐馆等已做不到收工宴，都把希望放在除夕的团圆饭。

生意直线滑落

雪隆贩商公会投诉组主任潘国全

延长营业时间到晚上10时，最多只让顾客有更充足时间打包、外送平台有更长的送餐时间及食肆有较多时间，不用做了晚餐时段后，勿勿忙忙打烊。

对于许多食肆、酒家和餐馆而言，最重要是食堂，如果不能堂食，即使延长营业时间，也不会带来多大的帮助。

从去年3月迄今，巴生一带有些酒家和餐馆直接暂时休业，迄今还没开门做生意。

无法堂食，只能依靠打包和外送，也让巴生区许多咖啡店、茶室、熟食小贩、酒家和餐馆的生意额直线滑落。

之前因为当局放宽堂食限制，许多食肆、酒家和餐馆的营业额已有起色，至少上升至50%，但1月13日执行管制令又不能堂食，生意额也直接跌落。

据我们了解，一些食肆、酒家和餐馆的生意额如今只剩10%至20%。

在管制令执行后，一些业者和小贩曾试过营业，但因为生意太差，部分就暂时休业，再看2月4日之后的情况而定。

在巴生一带的肉骨茶店也受到很大影响，不少业者坦言最近生意太差，面对亏本情况，一些顾客打包回去品尝后，也认为变了味或口味不比堂食好等。

目前，公会是诉求在2月4日后恢复堂食，即使限制人数，只允许1桌两三人，我们都会接受。

报导：郭贞黎

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