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厨房布满污秽 隔油器没清理 隆市著名餐馆被令关
(吉隆坡25日讯)隆市著名餐馆因卫生不达标,被令关闭2周。
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据了解,吉隆坡布城卫生局是援引1983年食物法令第11条文,向有关餐馆发出封店令,从12月21日起关闭14天至1月4日。
吉隆坡联邦直辖区及布城卫生局主任巴兰吉星接受《星报》访问时指出,当局上门检查时,发现该餐馆厨房布满污秽,隔油器也没清理。
他继称,餐馆内员工处理食物时,没有戴手套或头罩,卫生管理非常差。
“业者不仅没做好卫生管理,员工也没有遵守标准作业程序。”
他说,该餐馆的卫生完全不达标,得分低于65%,因此必须关闭。
他指出,当局会重返该餐馆检查,如果餐馆清洁表现达标,业者将获准提早重开。
他也劝请所有餐馆业者必须遵守标准作业程序,尤其目前正值新冠肺炎严峻时期。
吉隆坡联邦直辖区及布城卫生局曾于今年初,依据民众投诉,联合吉隆坡市政局突检隆市中心的32间餐馆,其中47%或15间餐馆因触犯卫生条例而被令关闭。