没备7抹布贴洗手海报 查封! 餐馆业者申诉 太苛刻 | KL人 中國報 China Press
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    没备7抹布贴洗手海报 查封! 餐馆业者申诉 太苛刻

    (吉隆坡27日讯)友力花园饮食业者昨日遭直辖区卫生局突击检查,当中约4家餐馆被查封,然而业者却申诉卫生局审核标准过于苛刻,并未考量地方环境,业者难以适从。



    直辖区(吉隆坡与布城)卫生局昨日早上,突击检查友力花园食肆卫生,据悉有4家餐馆遭到查封,需关闭14日进行清理。

    (本报陈梓健摄)

    《中国报》记者今早前往当地巡视,发现2间昨日遭查封的泗海和茗香茶餐室正进行大扫除,并准备求情上诉,以期早日复工减少损失。

    另外2家被指也遭到卫生局查封的餐馆,今早则是重门深锁,并无发觉有任何动静。

    同时,当地有的业者在昨日因休息,而没有遭到检查,不过今早10时左右,也见到卫生局官员重回现场检查昨日休息的店铺。

    卫生局官员前往检查周三休息的店铺。

    当中有的业者在得悉昨日事件后,今早也特别休业一天,以进行大扫除。

    茶餐室遭查封的业者受访时说,卫生局的条件中,有许多是非常苛刻且非常细节,例如抹布要准备7件,做不同用处,还要挂起来、要张贴正确洗手步骤海​​报等。

    “还有就是指店内外有老鼠粪、蟑螂,这也是非战之过,附近就是巴刹,而且周遭也是餐馆,我们也难以控制到害虫的出没。”

    他们说,茶室内许多租户一天没有做生意损失就很大,只希望尽快清理好,再根据卫生局的指示做好作业程序,以早日复工。

    据悉友力花园一带有4家食肆遭封。

     

    (本报陈梓健摄)

     

    无法认同官员指示

    泗海茶餐室老板罗朝容(52岁)强调,该茶室并非因为出现新冠肺炎病例而被查封,是因为卫生局不满意其茶餐室的卫生条件,才下令关闭14天清理。

    她说,卫生局官员给予的指示,有的也无法令她认同,但她也会尽量照做。

    她指出,官员周三(26日)表示其冰箱应该把干湿食材分开放,且须装在盒子内,不能只用塑胶袋,这些她也能认同可以改善。

    “但是对方还说我的店闷热,需要更通风、加装风扇等,就令我难以苟同,我店内都打通墙壁,且还有冷风机、抽风机等,如此还会闷热?”

    罗朝容不解为何如此摆放鸡蛋,还会遭到卫生局指责。

    她说,对方还指责她把鸡蛋随意放在户外,应该装进盒子内放在冰箱保存,这一点也让她难以认同。

    “这些鸡蛋是我们一天内所要使用,包括用来煮半熟蛋、炒粿条、等要用的鸡蛋都在此,一天可以用完。”

    她指出,在遭查​​封关店后,就开始进行大扫除,直至隔日也还在继续,就是希望可以早日重开。

    她说,早市和夜市的租户有10摊以上,她和这些租户若不能营业损失也很大。

    “市政局评核卫生时,我的茶餐室是得到A级。”

    遭封店的业者与租户都在进行大扫除,以尽早获准重开。

    营业2周就遭检查

    茗香美食店老板陈锦鸿(53岁)指出,他在当地营业6年,这是第二次被封,首次还要追溯到刚顶下该茶室营业初期。

    “当时我才营业2周,店面也还未完全清理干净,就遭到检查。”

    他说,他们会配合卫生局指示,清理干净店铺,在周四(27日)就当是大扫除。

    “但是若说到老鼠、蟑螂这些问题,其实不是我们一人能够解决,毕竟附近饮食业者多,还有路边摊,引来老鼠跑进店内排粪,我们也很难控制到,政府机构也应该协助业者杜绝这些害虫出现。”

    周三没有营业的业者,得悉卫生局检查后,隔天也特别休息一天进行大扫除。

    老板指示大扫除
    ◆蔡先生(茶室员工)

    周三(26日)没有营业,所以没有被检查,老板也指示周四休息,进行大扫除。

    我们也不担心卫生局检查,不过为了顾客健康,还是进行清理。

    周五还是会照常营业。

    茶室员工清理冰箱。

     

    检查安全过关
    ◆陈女士(茶室老板)

    卫生局周三有到来检查,而我们也安全过关,没有问题。

    我们每天收档后,都会进行打扫。

    每2周的休息日,也会找害虫管理专家来除虫,减少老鼠及蟑螂出没。

     

    各摊位业者负责清理自己的摊位卫生。

     

     

    报导:黄富有
    摄影:陈梓健

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