（巴生5日讯）尽管国家安全理事会允许最多250人宴会活动，可是却无法满足社团、会馆、神庙等组织的“容量”，导致酒楼宴席订单依旧没有丝毫起色，已复业的酒楼只能继续在盈亏边沿苦撑，至少先保住员工饭碗，避免徒增国内的失业人士数目！

巴生因民间团体林立，因此大部分酒楼都是依靠庞大的民间团体需求而立足，如今失去这批中坚力量的支持后，酒楼的生意已经大不如前。

目前婚宴订单几乎为“零”、盂兰胜会档期估计“凉”了、距离年杪尾牙、收工宴等热门档期还很久，种种因素导致一些酒楼选择暂时休业，并遣散员工。

不过，仍有一些坚强业者已经复业，虽然堂食生意大减，但是他们推出外送或打包服务，藉此减低亏损。

业者表示，目前生意很难赚钱，只能在盈亏边沿徘徊。

“但是，我们要养活很多工人，一些工人还要应付家人的生活开支，因此虽然开业的盈利锐减，但是至少可以保住大家的饭碗。”

业者感叹，虽然国安会允许250人活动，但是这个数目对于许多团体而言，根本无法容纳他们的需求。

“目前，酒楼始终如法如过去般，从大型宴会中赚钱，只能尽量降低各方面成本，例如要求业主减租、要求供应商降价、合理安排员工工作时间等。”

一张餐桌到底可以坐几个人？酒楼业者对于相关政策感到模糊，深怕踩中“地雷” ，惨遭罚款或被令关闭。

业者表示，国安会早前宣布餐桌人数没限制的政策不明确，因此大部分业者为了安全起见，还是保持每张餐桌人与人之间一公尺距离，以防万一。

“同时，我们也让桌子之间，保持2公尺距离，减少可能被找茬的风险。”

无论如何，业者希望疫情尽快受控、政府尽快带来好消息，否则以这种方式继续经营下去，不知道还能撑多久。

◆叶万平（海天楼大酒家）
一些酒楼没有复业，意味着竞争也少了，在“他人不做、我来做”的市场规则下，酒楼选择在艰难中复业。

酒楼暂时无法恢复大型宴席，虽然收入锐减，但是可以保住员工生计。

◆ 李桂明（金龙园冷气大酒家）
中央政府宣布餐桌可容纳10人，卫生部隔天又说只能容纳5人，加上州政府和地方政府又有不同指示，让我们感到很混肴。

除了提供堂食，我们也提供打包服务，勉强可以维持经营，至少能够协助保障员工的饭碗。

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