（巴生20日讯）行动管制令进入第3天，尽管食肆小贩允许开业，让顾客打包回家，但许多民众发现，食肆小贩大部分都没有安全和卫生意识，烹饪时没戴上口罩，甚至徒手准备食材和拿配料，没有戴上手套，让民众担心小贩成了感染源头。

民众认为，在这个“非常时期”，卫生应该做到一丝不苟，否则容易存在交叉感染的风险，担心病菌通过食物传播。

巴生居民协会副投诉主任李富豪向《中国报》记者指出，目前打包食物已成趋势，但他接获许多人投诉，担心小贩变成感染源头。

他说，小贩1天可能接触上百名顾客，若小贩不知道本身已受感染，在没口罩和手套的阻隔下，病菌便直接沾上食物或钞票，成为传播源头，传播开去。

“我们不知道病毒在谁身上，因为不发病不等于没有带病，小贩也不知道自己是否已受感染。”

他说，目前仍有很多小贩，几乎不把口罩和手套当一回事。

同时，他促请小贩确保上门打包的顾客，保持安全社交距离。

他说，他已针对此事，向巴生县卫生局和巴生市议会反映，希望当局可以对小贩的卫生问题，做出相对措施。

李富豪：小贩可使用透明口罩

李富豪指出，台湾当年在沙士病毒（SARS）施虐期间，强制所有小贩必须戴上口罩，或环保透明口罩，这是有效防止病菌传播的途径之一。

他说，如今疫情越来越严重，小贩应该自觉，更何况他们申请执照时，已明确知道地方政府的各项严峻条例。

“如果找不到3层医疗口罩，透明口罩也是很好的选择，当年台湾小贩很多都是使用这两类口罩，可以有效防止飞沫传播。”

他说，这类口罩并不贵，而且可以重复使用，根据网店售价为每个约1令吉至1令吉50仙，零售店则约3令吉。

严玉梅：严厉管制小贩卫生

巴生市议员严玉梅受询时指出，根据2007年食物处理法令，地方政府一直严厉管制小贩卫生，即使没有发生新冠肺炎（2019冠状病毒疾病）疫情，小贩也必须严谨遵守。

她说，根据条例，小贩其中一项责任是防止病菌传播，因此小贩必须确保在准备食物时，不会把病菌传播开去。

“在这关键时刻，小贩有义务确保食物卫生，戴上口罩和手套，是其中一个最有效防止传播病菌的方式之一。”

她说，根据条例，小贩接触任何物件，甚至是身体其他部位后，都必须确保双手已干净，如把双手清洗干净，才能重新触碰食材。

她指出，小贩也必须穿上围裙和厨师帽，并确保围裙和厨师帽随时干净，保持卫生。

她强调， 一旦发现小贩不符合卫生标准，或有传播病菌的可能性，市议会便有权利采取对付行动，因此希望在这时期，小贩可以充分合作，戴上口罩和手套准备食材。

报道：高志豪
摄影：温志杰

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊