（吉隆坡26日讯）你知道兴化人会过2次年，并且不会在年初二互相拜年吗？

雪隆兴安会馆会长拿督翁珑湬指出，许多人都在初二出外拜年，但是兴化人鉴于一段历史，则不会在年初二拜年串门子。

他接受《中国报》记者访问时说，于嘉靖41年间，倭寇进犯兴化莆（现称莆田），倭寇被击退后，出外避难的老百姓纷纷回家，当天就是正月初二。

“由于当时的环境糟糕、许多家庭都办丧事，所以大家用了数天时间进行打扫和重新布置，年初五才过年，也被称为“做大岁”。”

他强调，兴化人对年初五的重视相等于年初一，凡是年初一做的习俗，年初五就会重复一遍。

“我们年初一会吃兴化面线，年初五再重复；年初一拜祖宗，年初五也拜，而我每年的年初五都会在父母家度过。”

询及除了年初二不能拜年，其他日子有受影响吗？他则说，其他日子都能如常拜年。

翁珑湬提及，兴化人另一个习俗，就是年初一不洗头。

他笑言，年初一除了不准打扫，也不准不洗头，因为相传洗头会把好的东西洗掉。

覃福荣摄

兴化人在年初一都会吃传统兴化面线，一般会选择手工制作的面线，这种一整条完整没有断开的面线也称为寿面。

翁珑湬指出，虽然年初五会重复年初一的习俗，不过他家在年初一是吃素面线，而年初五则是荤面线。

他直言，现在的寿面不容易找，有些纯手工制作的寿面甚至要订做。

“这碗寿面必须有紫菜，寓意“大红大紫”，用红菇煮汤，在上面洒上花生和蛋丝。”

报导：刘佩明
摄影；覃福荣

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