雪州卫生局今早连同州内9个县署的卫生局，在皇冠城一带的商业中心展开突击检查餐馆行动，共有150间食肆受检查，相信今天当地会有许多餐馆、茶室或嘛嘛餐馆卫生检查不过关而遭查封。
今天的突击行动由乌冷卫生局主导，共分早上及下午2个时段进行，雪州各县共派出88名执法人员参与行动。
根据卫生局标准，卫生评分低于65分的食肆，卫生局将援引食物法令第11条文，指示业者即刻关店；若食肆卫生评分达65分以上，但却在食肆内寻获一只蟑螂尸体，同样必须即刻关店，进行清理工作。
截至中午12时，皇冠城第9区商业中心有两间茶室卫生检查不过关，被令马上关店。
根据官员现场检查所见，其中一间茶室的贮存室内，地上有多只蟑螂尸体，官员收集蟑螂尸体作为证物后，要求业者关店。
这间茶室业者使用苍蝇贴子捕捉苍蝇，但把贴子直接放在桌子上，官员认为使用方式不对，也不建议使用苍蝇贴子。
在商业中心的另一间茶室，卫生官同样寻获蟑螂尸体及老鼠粪便，当场发出关店通告。
在检查行动中，卫生官员也检查食肆的厨房、饮料冲泡的架子、冰箱、食物的贮存方式以及罐头是否过期等。
乌冷卫生局县卫生官再丽扎指出，只要寻获一只蟑螂，便可下令关店14天，因为蟑螂的出现不会只有一只。
她说，所有被查封的食肆，可以在5天后，在食肆已清理干净的情况下申请解封，官员最快将在被查封后的第6天到现场重新检查，若卫生检查过关，才会解封。
她强调，这项行动主要是为了确保所有食肆业者遵守条例，确保食物的卫生与安全，以防食物中毒事件发生。
“卫生局也接获民众投诉，指一些食肆不卫生，包括食物里面有头发、食肆有苍蝇等。”
检查行动指挥官哈拉威指出，除了确保食肆业者遵守卫生条例，卫生局也要确保业者没有提供过期食品给消费者。
他说，该局也透过检查行动让业者了解，卫生部对食物处理的要求。
他说，所有受检查的食肆，最多会被开出3张罚单，每张罚单最高罚款额为1000令吉。
“所有被令立即关店的食肆，最迟必须在检查完毕的3小时内，遵守关店指示。”
（林雁芳拍摄）
