◤大城事头条◢ 海水污染．死亡率高鲜蚶短缺价格翻倍

2019年7月13日

（吉隆坡13日讯）因去年发生海水污染，瓜拉雪兰莪和沙白安南一带的养蚶量减少及死亡率飙高，天然蚶苗也大减，以致鲜蚶供应量短缺，售价随之飙升一倍至每公斤11令吉至13令吉50仙，甚至高达15令吉。

据《中国报》瞭解，随着去年初因海水污染、气候和土壤因素等，瓜雪及沙白一带的养蚶场面对蚶的死亡率飙升，造成本地市场的鲜蚶供应量受影响，出现严重缺货的情况。

据瞭解，因一些养蚶场之前进行大清量，及减少养蚶量，从今年1月至今，本地鲜蚶仍然缺货，尤其开斋节后，鲜蚶的缺货情况更严重。

在瓜雪一带的养蚶场数量也减少，目前比较多养蚶场的是在大港一带。

据瞭解，鲜蚶价格过去介于7令吉1公斤，目前价格已翻倍，介于11令吉至13令吉50仙之间，有些地区的鲜蚶价格最高飙升至15令吉。

雪州养蚶场主要位于瓜雪和沙白一带，但因养蚶面对诸多问题，包括水质、土壤和气候问题，造成养蚶场过去数年，面对蚶死亡率偏高的情况，让养蚶场逐年减少，也造成供应量在这两三年来逐年减少。

在沙白和瓜雪一带的养蚶场，于2至3个月前开始饲养新一批蚶苗，相信在下来的3至4个月或12月左右有望推出市场，届时可能会缓和鲜蚶缺货的情况，也让鲜蚶价格下降。

海产商等业者受询时回应，鲜蚶供应量少和缺货的情况不只是在雪隆区发生，这是全国性问题，造成鲜蚶价格持续上涨。

一些养蚶场业者也对目前情况怨声载道，希望渔业部採取寻求对策，以解决养蚶业的问题。

他们重申，海水污染是主要肇因，不只是造成天然蚶苗减少，也因为当局把养蚶场移到距离海岸更远的地点，造成蚶的死亡率非常高。

难找到货源

★大港海产公会主席佘克顺

目前，蚶的货源确实非常少，即使是在大港一带都很难找到货源。

因为去年海水污染、气候及土壤因素，以致养蚶场的蚶死亡率相当高，当时一些业者已清理养蚶场或减少养蚶量，以致从去年迄今的供应量都面对缺货。

继去年之后，蚶缺货的情况于今年初持续发生，尤其开斋节后，缺货情况相当严重。

渔业部已于2个月前开放让人捉蚶苗，目前养蚶场还在养蚶，预计还要再多等三至四个月，新养的一批蚶才会供应到市场，届时才会援和蚶缺货的情况。

去年已缺货

★吉隆坡坡海商公会辛建佳

鲜蚶从去年已出现缺货情况，至今年还没有恢復正常供应。

蚶的价格曾是1公斤7令吉，如今上涨一倍，介于11令吉至13令吉50仙之间。

本地鲜蚶来自本地供应，包括瓜雪和沙白安南一带，因为蚶产量减少，造成本地鲜蚶的供应量不足。

我们相信随着养蚶场已在养着新一批蚶之后，相信在接下来数个月还有一批鲜蚶将供应，届时的价格可能就会下降。

苏永源：成功率只剩20%

养蚶业者苏永源重申，养蚶业今年处境比往年更艰难，目前养蚶的成功率只剩20%。

他说，他们于今年2月至3月期间放了蚶苗在养蚶场，截至目前，成功率只有20%。

他指出，养蚶预计要耗时9个月至1年半左右的时间，要视要收成的蚶的大小而定。

他说，由于目前市场的蚶缺货，以致目前有部分只养了9个多月，即半斤约100粒左右，就推出市场。

“蚶死亡率高的情况于数年前开始出现，且逐年增加，造成业者面对严重亏损，形成养蚶场越来越少，瓜雪一带养蚶的人已不多。”

他说，2016年至2017年的鲜蚶是用一包包计算（每包70公斤），当时售价是1包300多令吉。

他说，至2018年，每包鲜蚶的价格飙升至600令吉，目前则是已用公斤计算。

“如果半公斤是45至50粒蚶，大约需要1年半至2年时间养殖，如果是90粒半公斤，则需9个月至12个月。”

天然蚶苗数量也大减

疑因海水污染，连天然蚶苗数量也大减。

苏永源说，每年天然蚶苗都是在12月至3月期间出现，以前在这段期间，在沙沙兰、亚三爪哇（Assam Java）一带会有天然蚶苗出现。

他说，每当这季节，渔业局会发出执照供大家申请，在当地捉蚶苗。

他指出，当局近几年没有良好控制所发出的执照，造成捕蚶苗的人数多，部分还把蚶苗卖到霹雳、泰国。

他说，蚶苗价格相当高，介于1桶1000令吉左右。

“我们今年发现天然蚶苗数量已减少，在沙沙兰一带的蚶苗数量很少，形成养蚶场能养殖的蚶苗数量大减。”

他指出，他们这几年来曾多次投诉海水污染问题，但渔业部没有採取行动，也没有聆听渔民意见，让他们非常不满。

他说，养蚶场面对的问题没有获得解决方案，反而有逐年恶化的趋势。

“我们希望当局针对海水污染的问题寻求对策，也希望能让养蚶场移回比较靠近海岸的地点，如此才能提高蚶的存活率，当局是于2006年时把养蚶场移离海岸约数百公尺的地点，当局当时是以保存海岸一带天然苗的生长及避免争夺天然苗的纠纷发生。”

他说，当初在靠近海岸的养蚶场约50公顷，目前的养蚶场面积是300公顷。