（巴生5日讯）生猪价格一涨再涨，肉骨茶也酝酿涨价潮！

生猪价格从5月至今调涨三、四次，原本每公斤6令吉涨至8令吉60仙，且不排除短期内，还会继续再涨。

尽管大部分猪肉贩承担来自农场的涨价成本，惟仍有猪肉贩起价，导致以猪肉为主料的肉骨茶，目前已有少数业者涨价，但更多业者处于“想涨，却不敢涨”窘境，担心成本转嫁消费人后，会引来顾客不满，导致原本已惨淡的行情雪上加霜。

根据《中国报》记者抽样访问肉骨茶业者，大部分业者皆感到猪肉涨价的压力，惟他们选择静观其变，不敢贸然起价。

不过，有业者坦诚，前几次涨价，他们皆自己承担，但是7月份又涨价后，无法再承担成本，因此从本月起涨价最高一碗1令吉。

但是，更多业者指出，现在行情不好，他们担心涨价会引来顾客不满，甚至是“赶客”，因此会继续“自撑”，直到撑不了为止。

“即使最后真的撑不了而被迫涨价，相信幅度也不会太高，最多是一碗涨价50仙至1令吉，希望顾客体谅。”

业者坦诚，猪肉价格向来有涨有跌，尽管最近涨得比较惊人，惟他们“期望”价格接下来会回降，避免肉骨茶也随着调涨。

他们指出 现在饮食业竞争非常大，因此若可以不涨价，他们会尽量保持原价，小幅的涨价成本宁愿自己承担，作为留住客人的方式，也当做是回馈顾客。

根据非正式统计，巴生肉骨茶估计有逾300档，惟业者的猪肉来源各有不同，因此有些来货面对涨价，有些则几乎没有调涨，主要取决于猪肉贩是否把成本转嫁予业者。

报导：高志豪

同意政府控制生猪价 

业者同意政府介入，控制生猪价格，避免“涨潮”失控！

业者指出，生猪价格短期内一涨再涨，确实很不寻常，而且如今市面百货通膨，最近又征收含糖饮料税，如今连肉骨茶或其它猪肉产品又跟着涨价的话，一定会引起消费人的不满。

他们希望，生猪价格可以尽快受到控制，最好可以尽快回跌，因为大部份业者都不希望走到调涨肉骨茶价格的这一步路。

业者怎么说？
担心吓跑客源
林再枝（阿枝肉骨茶业者）
生猪价格有涨有跌，目前我还是会自己承担来价成本，希望尽快跌价，避免“损失”太多，我们已经4年没涨价，担心涨价会赶客，目前维持在一碗肉骨茶12令吉，或瓦煲13令吉50仙。

不敢贸然起价
郭春莉（程记（干）肉骨茶）
现在生猪肉来价最高1公斤19令吉30仙，但我还是不敢贸然起价，担心顾客会不满，因此会自己吸收成本，直到撑不了为止，才会考虑微涨最多50仙，若是成本太高，只好靠其它食物，例如炒鱼，来填补成本。

成本压力太大
陈伟胜（明意海鲜肉骨茶业者）
从5月至今，共涨价3次，其中最贵的排骨从14令吉80仙，涨至16令吉40仙，前几次我默默承担，但是来价一直涨，本月初再涨时，我已经撑不了，便决定起价1令吉，否则成本压力太大，目前顾客还没有对涨价感到不满。

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