福爱之家减少向社会索资源 推行鱼菜共生 自供自给
（巴生10日讯）为了减少向社会获取资源，福爱之家在一班志工协助下，引进鱼菜共生计划，盼借此达至自供自给需求，也为孩子创造务农为生的教育培训计划。
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巴生福爱之家儿童院院长彭际文一直都有建立完善农社的梦想，此前，他努力在院内推动土植种植法，较后带来鱼菜共生计划，惟，在缺乏资源与技术指导下，有关计划始终无法达至理想目标。
去年12月，福爱之家迎来一位鱼菜共生“贵人”黄暐哲，才正式开启有组织性的规划工作，在其号召下，一个由10余名鱼菜共生达人组成的志工小组获成立，他们秉持“Farm to fork”的口号，协助福爱之家重建农社梦想。
黄暐哲等人主要善用和改造福爱之家原有的鱼菜共生“半成品”，协助搭建种植管子、水管输送循环系统、鱼池粪便过滤器等，进一步完善系统，以达至鱼菜共生的水源循环系统。
鱼菜共生不仅环保且善用有限资源，达至更高产量的种植目标，也有助福爱之家进一步推广自供自给理念，从而减少向社会争取资源。
彭际文指出，因为不想长期向社会索讨资源，他一直都想通过种植方式达至自供自给目标，但缺乏完善指导及义工流动量高，有关计划总是停滞不前，甚至让参与孩子都失望。
“我们之前推动的土植计划让孩子们兴奋参与，后来协助的义工流动量高，始终无法全心全意指导孩子，以致后期成效不大，让孩子动力消退。”
他说，为免类似情况发生，当黄暐哲建议援助完善鱼菜共生计划时，他曾拒绝其好意，因实在不希望让孩子们再失望。
“我们希望参与的志工除了搭建鱼菜共生架构之外，更重要的是可进一步教育和指导孩子们，一来可培养他们对务农的兴趣、二来也作为部分孩子未来谋生的手艺之一。”
他指出，现代农业发达，推广此计划可为一些孩子创造未来的发展方向，尤其是即将中学毕业的孩子，若对课业不感兴趣，也得寻找一门手艺。
他补充，作为慈善机构，他们没有充裕财力、物力或资源帮助孩子开垦大片农地，但却希望在狭小空间里，却也能让孩子们掌握谋生技能，以此养家活口。
“福爱之家要实践此梦想，得靠大众力量，通过鱼菜共生计划，除了提供福爱之家所需之余，未来更希望能供应销售至住家或餐馆，达至自供自给理念。”
彭际文：影响周边人参与养殖
彭际文指出，福爱之家希望推广鱼菜共生计划，影响周边人一起动手参与养殖和种植工作，借此也让大家认识了解及学习保护地球有限的资源。
“我们以慈善机构理念为出发点，在有限财力、物力之下推动鱼菜共生计划，希望透过教育方式，先让福爱之家的孩子学习此种植方式，在逐渐扩大影响周边邻居、朋友、甚至其他社区的人士前来参与。”
他指出，福爱之家的鱼菜共生将是一个旗舰计划，以期寻找一个价格低廉的设置方式来推行鱼菜共生的种植计划，借此帮助更多有兴趣者加入此行列。
“我们希望感染更多的人，利用住家有限的空间，进行养殖及栽种蔬菜活动，以便达至自供自给目标之余，也能平衡市场蔬菜价格，同时让人们得以随时所欲及安心食用自己亲手种植的蔬菜，借此还可推广善用资源及迈向健康身心的生活。”
吁更多人加入 指导孩子
鱼菜共生志工小组认同福爱之家教育理念，呼吁更多有志者加入，以便辅助和协助指导孩子经营和打理养殖及种植工作。
黄暐哲受询时指出，原先目标是协助福爱之家建立完善鱼菜共生系统后即解散，但了解院长的长远计划后，小组非常认同其远见，也愿意协助推动计划的进行。
“院长对孩子的未来非常关注，甚至要考虑他们的未来出路，这是让人很钦佩的，我们希望在此尽绵力，帮助福爱之家实践计划。”
他说，小组也设立”Farm to fork” 口号，以示对推动工作的决心， 希望更多鱼菜共生达人及爱好者可以加入团队，壮大队伍，也利用此平台，相互交流学习，以及帮助孩子们掌握技术。
他指出，鱼菜共生计划在不少发达国家及地区早已非常盛行，比如欧美，中台等，主要是通过此架构，善用水源，在有限空间，达致自供自给目标。
“我国的鱼菜共生计划仍未普及化，尽管市面也有企业提供供应系统服务，价格略为昂贵且与产量不相符，进而让人却步。”
他说，当他们协助福爱之家设立系统时，也寻找最廉宜方案，盼就此建立一个系统规格，帮助未来有兴趣者采用此规划系统来开启鱼菜共生计划。
“我国常年阳光普照，非常适合进行鱼菜共生计划，就算住家只有一个阳台，也能在此系统下生产所需的蔬菜，以福爱之家为例，有关系统就足以栽种三种蔬菜，包括奶白，小白菜及菜心，以及饲养数百只非洲鱼。”
郑有泉：有机饲养利于食用者
生物科技专家郑有泉博士说， 鱼菜共生非常值得在慈善机构推广，其属于100%有机饲养及种植模式，有利于食用者，也有助孩子从中学习和掌握各种务农技术。
他指出， 鱼菜共生内含三大系统，分别是养殖， 水耕及微生物培植有机肥料， 这三系统就相等于三个学科的学习，即畜牧业，农业及生物科技业。
“单是生物科技业就有很多知识待掌握和学习，所以作为长远发展规划，相信福爱之家的孩子肯定能获益匪浅。”
