報導：曾健豪

（吉隆坡11日訊）網購已成為時下新趨勢，如今年貨業者亦搶攻網絡市場，消費者只需透過指尖就能購得年餅！

在網絡發達的時代，網購衣食用品已是普遍的事，在年關將至的時候，網絡買家也在網上大打宣傳戰，藉著吸引消費者購買。

《中國報》針對來到的新年，抽樣訪問出售年餅的商販與網賣商家，簡略探討兩者的經營模式。

儘管兩者的銷售平台不一，但同樣會面對經濟的低迷，而出現銷售量下降的問題。

由于網絡的發揮空間更多，例如售賣者能透過更具的創意的照片，讓消費者留下深刻印象，這是傳統營運模式所不及的地方。

部分消費者自家做

受訪的網賣商家指出，一般上，都是需要等到新年前兩周左右，才可知道今年市場的反應。

“年餅都是用作送禮或放在家招待賓客，所以顧客普遍上認為遲些買，食物的保鮮期會更長。”

他們說，今年原材料都有上漲，所以產品價格和其他商販一樣，會比去年高少許。

他們坦言，其實網絡市場一樣極具競爭，而且網絡出售是無法讓顧客品嘗，能做的是人傳人的宣傳或友人介紹。

有者說，現在都興起自家制，部分消費者會自行尋找食譜來製作年餅，這對他們而言也是一種衝擊。

客源不一衝擊不大
傳統經營商販無意改變

雖網購在年貨市場上分一杯羹，惟採取傳統營業模式的商販，堅信不會受到太大衝擊，因為雙方顧客群不一樣。

相較一些傳統手法的業者，他們也無意進攻網絡市場，以免兩頭不到岸。

商販說，在經營多年后已有客源，所以不會特別擴展生意，但肯定會配合新年推出新口味來吸引顧客。

他們說，雖然經濟不景氣，惟消費者還是會購買，只是消費能力比過去低。

也有部分商販會開拓網絡市場，同時兼顧店舖與網絡領域。

“現在網絡服務普及，把服務拓展到網絡是時下的趨勢，藉此開拓新商機。”

一般較遲訂購

★網賣商家黃詠潔

一般上消費者是在新年前的一至兩周才來訂購，因為普遍上都擔心太早買會影響味道。

每逢新年都有人會購買年餅應節，家長多會挑選孩子喜愛的口味。

網購是時下的趨勢，競爭一樣激烈，在網上兜售年餅還有一個劣勢是顧客無法試食，所以必須靠人傳人或朋友推薦。

多是熟客生意

★小販黃溢安

不會擔心網購影響我們的生意，因為多數是做熟客生意，已有本身的客源。

暫時沒有考慮網購的方式，主要擔心應付不來。

現在要討論買氣為時過早，畢竟還未進入熱潮，但新年還得過，禮也必須送，相信民眾仍會購買，只是會買少一點。

物價漲有影響

★網賣商家李慧菁

消費者通過社交平台購物，從選購到付錢都不需要出門，所以網購已是新趨勢，哪怕是選買年餅。

相比去年，今年物價上漲，間接影響了需求，因為多人會減少非必要的開銷，買年貨時也會貨比三家。

時下流行起自家制，這也會影響我們的銷售，但相信只要品質好，顧客還是會光顧。

2月才知銷量

★囍愛家包點主管朱偉健

目前的訂單較慢，加上還處于年頭，估計要等到新年前一兩周才知道。

現今我們有門市和網絡訂購服務，但使用后者的訂購服務並不多。

過去，廠商都會向我們訂購10至20罐年餅作送禮，但今年的銷量還要等到2月后才能作準。

主打傳統手工

★心源

從1985年起便以批發的形式在市場上銷售，在網絡銷售普及化后，我們也在去年開始透過網絡零售。

一直以來都以花生角仔、鳳梨酥、蝦米辣卷及杏仁餅等傳統手工年餅為主打，同時會推出創新口味，惟還是傳統口味較受歡迎。

我們注重品質與包裝，今年各種原材料都出現漲幅，所以價格會比去年高出少許，但相信行情不會太差，畢竟消費者對年餅的需求不會吝嗇。

樂觀看待市場

★小販楊愛梅

門市與網購算是各有各做，相信后者不會對我們構成太大影響。

我們都有自己的客源，且今年配合狗年特別推出可愛造型的狗仔餅，同時有原味、巧克力和黃梨口味，藉著新意吸引客戶，所以還是對市場感到樂觀。

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