【大城事頭條】年關近.收穫減 海產起碼漲價30%
報導:劉淑美
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(吉隆坡8日訊)農曆新年吃貴海產!
年尾進入東北季候風,大風大浪影響漁穫及漁民減少出海外,消費者在農曆新年對海產的需求量暴增,因此海產在進入2月就會逐步漲價,部分漁產更將漲至50%。
雖然距離農曆新年尚有1個多月,不過去年年尾進入東北季候風當下大雨及大風大浪,影響漁穫量,在海產收穫減少的情況下,許多海產已逐步漲價。
在農曆新年期間,漲幅最為明顯的都是大受歡迎的海產,包括屬于上等海產的斗鯧、白鯧、馬友魚、石斑魚、紅棗魚、明蝦、魷魚等,漲幅都介于30至50%。
斗鯧白鯧最貴
吉隆坡海商公會會長卓舜泉接受《中國報》電訪時指出,其實每逢農曆新年前,許多海產都會喊漲,除了因年尾漁穫減少,主要是因消費者和酒家餐館業者對海產的需求量暴增。
他指出,在近2月初,大部分的魚類和海產都會開始漲價約10至20%,越靠近農曆新年,漲幅就會更高。
他強調,許多漁民其實都要收工過年,不過也有漁民在過年前也會出海捕魚,因此價錢自然會更高。
他舉例,目前的斗鯧和白鯧的價錢是每公斤90至100令吉,接近農曆新年就會漲50%,每公斤至少需150令吉。
“馬友魚、石斑魚紅棗魚也會漲約30%,馬友魚現價為28令吉,一旦漲價就是約40令吉,至于紅棗魚就會從30令吉漲至40令吉。”
卓舜泉指出,魷魚和蝦也會漲20%至30%,尤其屬于海蝦的明蝦的價錢會更貴,從原本1公斤六七十令吉將漲至100令吉。
他說,一些人也會買養殖的蝦,這類的蝦會比較便宜,價錢是1公斤三四十令吉。
消費者囤貨過年
為了避免在農曆新年買貴魚,部分消費者在海產漲價前購買囤貨!
卓舜泉指出,農曆新年前的海產,除了應付大量的消費者,還得面對許多酒樓餐館的訂購。
他坦言,為了避免在新年吃貴魚,有些消費者會提早買魚,將魚存放在冰箱囤著。
“其實現在的冰箱已越來越現代化,海產是可放在冰箱至少1個月,不過新鮮保存度是80%,不過在農曆新年,大家都希望可吃到新鮮的魚,因此選擇買貴魚。”
他指出,農曆新年后,海產的捕獲量也會恢復正常,屆時售價也會逐步下降。
詢及貝類的海產,他指出,貝類主要都是蚶和啦啦,不過漲幅不大。
他坦言,蚶在瓜雪一帶因面對污染問題而難以養大而影響收穫量,目前的批發價錢為1公斤9令吉,而市面出售的價錢約1公斤12令吉。
他說,至于部分啦啦也是從菲律賓和印尼運至,價錢1公斤約20令吉。
去年尾吹東北季候風
濱海漁產降40%
每年的9月至12月是東北季候風的季節,因此全國各地將會持續出現雷雨,雪州濱海區一帶的漁產大降至少30%至40%!
在東北季候風期間,漁民都無法出海捕魚而影響收穫。
受訪的雪州濱海區漁民指出,每逢來到年尾,除了風浪大也碰到雨季,很多漁民都會減少出海,而捕魚量下滑的主要原因都因天氣因素而導致他們無法出海捕魚。
水柳頭港口村長紀愛國向《中國報》指出,去年年尾捕魚量在近期已跌了至少30%至40%,因此來臨的農曆新年消費者肯定吃貴魚。
他說,因雨季下的雨量很大,風浪也很大,漁民根本無法出海。
適耕莊漁業公會主席謝添僖坦言,來到年尾,在自然現象影響的情況下,海產的捕獲量都會減少,成績也不理想。
他指出,在去年12月也頻頻下起大雨,加上海水轉冷而難捕到魚,每個漁民的捕魚量無疑都下降和面對虧本。