RM 1椰浆饭 sambal全是江鱼仔粪便
（巴生8日讯）1令吉买回来的椰浆饭，叁巴辣椒里面尽是江鱼仔粪便！
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据《mStar》，住在巴生的诺拉（30岁）在“ Masak Apa Tak Jadi Hari Ni (MATJHN) ”面子书群组发布帖文，指丈夫买回来的椰浆饭满是江鱼仔粪便（tahi ikan bilis），让她非常失望。
她说，通常周末不想开炉，所以丈夫在上个周六在路边摊买椰浆饭，每包仅售1令吉。
“当打开香蕉叶，看到那些东西（江鱼仔粪便）顿时感到很委屈，尽管是1令吉1包，如果我是小贩，我也无法向顾客做出这种事！”
她说，如果是没有料的叁巴辣椒也无所谓，为何要把江鱼仔粪便也一起煮？
“这是丈夫第一次向这个小贩买椰浆饭，2包都有江鱼仔粪便，我们会直接杯葛他，不会再光顾！”
虽然心里感到委屈，但诺拉仍不想浪费食物，唯有把叁巴辣椒推到一边，然后把椰浆饭吃了。
她说，在面子书发文不是为了诋毁小贩，否则会直接说出店家的名字，她的用意是希望提醒外食的公众多加注意。
“我的母亲也是贩卖椰浆饭，她会把最好的食物呈现给顾客，为何其他人不能？。”
她也说，看到很多网民留言曾遇到相同的事，虽然椰浆饭只是1令吉，但也必须物有所值，如果要有回头客就必须照顾食物的品质。
她强调，不要只是想着盈利，如果顾客来了一次就不回头，最终也是商贩面对亏损，故卫生相当重要。
这个帖文也引起不少椰浆饭业者和顾客热论，署名育吉也娜的网民留言，在超市有出售江鱼仔头和粪便，也有椰浆饭小贩采购，他们将搅碎后加入叁巴辣椒，也许刚好楼主光顾的小贩也是这么做。
署名依扎的网民则说，这名小贩可能没有过筛就直接炒，所以没察觉把江鱼仔粪便也在里面。
“可能有些人不介意，全部都吃，就像有些人在处理吓和螃蟹的时候，没有去除泥肠。”
自称也是椰浆饭小贩的网民阿雅也说，有些椰浆饭小贩确实是这么做，但是她会把江鱼仔清理干净，去除头部和粪便。
“偶尔也会有人买（鱼头和粪便），但是用作鱼粮。”
一名願不具名廚師向《中国报》指出， 江鱼仔需要一些时间处理，比如晒干、清掉大便、清掉内脏、拔掉江鱼仔的头，最重要是采购品质好的江鱼仔和不能收藏在温度低的环境。
“一般上，供应江鱼仔给我的供应商有帮我们处理内脏、大便和去掉江鱼仔的头，干净后再拿去炸，完成成品就出货送给我们。”
