◤知多点◢ 蔬果五颜六色都有营养素 猜猜红色蔬果有什么好处 | KL人 中國報 China Press
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    ◤知多点◢ 蔬果五颜六色都有营养素 猜猜红色蔬果有什么好处

    不知你又是否知道,蔬果内的每种颜色其实是被视为植物化学物质(Fitokimia),也含有各自不同成分的营养素!



    只要你多吃各种蔬果,即可使我们日常饮食中的天然色素多样化。

    其中,红色的水果和蔬菜所产生的植物化学物质是番茄红素(Lycopene),好处就包括:
    ◆有助于改善心脏健康
    ◆有助于降低患癌症的风险
    ◆有助于防止细胞损伤

    红色的蔬果就包括甜菜根、牛番茄、草莓、红凤菜等。

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