走出失业低潮开拓新出路华裔穆斯林转行卖粽

（吉隆坡7日讯）受行动管制令影响，一名华裔穆斯林妇女从酒店业转行卖粽子，自创各式各样的清真饺子，走出失业的低潮，开拓出一条新的出路。

今年38岁的诺巴西拉朱来自雪州安邦美罗花园（Taman Melur），与丈夫法罗丁阿都拉曼育有一名1岁孩子。

根据英文《星报》报导，诺巴西拉朱原本是一名酒店采购执行员，受管制令影响，自去年起面对扣薪，甚至是无薪假的冲击。

她说，她和丈夫两人原本的薪资属T20级群，因此无法获得任何政府的援助，虽然短暂的暂缓贷款措施和政府允许从公积金户头取钱应急，但两夫妻还是得动用储蓄，才能应付日常开销。

因此，两夫妻决定寻找出路，继续生活，而卖饺子的点子，是源自诺巴西拉朱的母亲。

“我无法回马六甲探望母亲，母亲一次来电时建议我用家族秘方，自己做娘惹粽子，我便用鸡肉取代猪肉，并稍微调整一些材料，确保鸡肉在烹饪过程中保持鲜嫩。”

诺巴西拉朱说，她把做好的成品送给朋友和邻居品尝，大家都喜欢，想要购买。

“在丈夫协助下，我们设立了面子书专页，提供送货服务。”

她说，除了传统的鸡肉、咸蛋、蘑菇及卤花生粽子，她还做了娘惹粽子和有红豆和花生内馅的水晶粽子，也自创牛肉粽子和芋头酥。

“我们希望烹饪各式各样的清真华人美食，让大家可以好好品尝。”

*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶；必須審核的留言，或將不會即時出現。