走出失业低潮开拓新出路 华裔穆斯林 转行卖粽 | KL人 中國報 China Press
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    走出失业低潮开拓新出路 华裔穆斯林 转行卖粽

    (吉隆坡7日讯)受行动管制令影响,一名华裔穆斯林妇女从酒店业转行卖粽子,自创各式各样的清真饺子,走出失业的低潮,开拓出一条新的出路。



    今年38岁的诺巴西拉朱来自雪州安邦美罗花园(Taman Melur), 与丈夫法罗丁阿都拉曼育有一名1岁孩子。

    根据英文《星报》报导,诺巴西拉朱原本是一名酒店采购执行员,受管制令影响,自去年起面对扣薪,甚至是无薪假的冲击。

    她说,她和丈夫两人原本的薪资属T20级群,因此无法获得任何政府的援助,虽然短暂的暂缓贷款措施和政府允许从公积金户头取钱应急,但两夫妻还是得动用储蓄,才能应付日常开销。

    因此,两夫妻决定寻找出路,继续生活,而卖饺子的点子,是源自诺巴西拉朱的母亲。

    “我无法回马六甲探望母亲,母亲一次来电时建议我用家族秘方,自己做娘惹粽子,我便用鸡肉取代猪肉,并稍微调整一些材料,确保鸡肉在烹饪过程中保持鲜嫩。”

    诺巴西拉朱说,她把做好的成品送给朋友和邻居品尝,大家都喜欢, 想要购买。

    “在丈夫协助下,我们设立了面子书专页,提供送货服务。”

    她说,除了传统的鸡肉、咸蛋、蘑菇及卤花生粽子,她还做了娘惹粽子和有红豆和花生内馅的水晶粽子,也自创牛肉粽子和芋头酥。

    “我们希望烹饪各式各样的清真华人美食,让大家可以好好品尝。”

    诺巴西拉朱(右)自创各式各样的清真粽子。左为法罗丁阿都拉曼。

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