延长营业至10pm帮助不大 冀恢复堂食挽颓势  | KL人 中國報 China Press
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    延长营业至10pm帮助不大 冀恢复堂食挽颓势 

    (吉隆坡22日讯)自从行动管制令落实和禁止堂食,餐馆食肆生意额便直线下滑至只剩10%至20%之间,因此大家欣闻营业时间延长至晚上10时之余,最希望还是能恢复堂食,才有望让直线滑落的生意额“起死回生”。



    高级政务部长(国防部)拿督斯里依斯迈沙比里周四宣布,从22日起,食肆营业时间可延长至晚上10时,但还是不能堂食,只可提供打包或外送服务。

    随着雪隆区在1月13日执行行动管制令后,食肆、酒家、餐馆、茶室、小贩中心和咖啡店等,只被允许营业至晚上8时,引起各界反弹。

    根掳餐馆业公会、酒家、餐馆、各相关公会接受询时,营业时间延长确实比只营业至晚上8时好一些,但所能带来的帮助并不大。

    他们说,营业时间延长,最多是让上班族有更多打包时间、外送服务有更长的送餐时间,可能为一些快餐、夜市小贩中心和食肆争取较多打包、外送生意。

    他们指出,对于酒家和餐馆,最主要还是堂食,因为无法堂食,也让许多食肆、酒家和餐馆等生意直接下滑,目前只剩下10%至20%之间。

    他们说,目前许多食肆、酒家和餐馆等也在苦苦支撑,有些因打包和外送生意太差,无法赚回本,也宣告暂时休业。

    他们希望能争取不要再延长管制令,在农历新年之前恢复堂食,让食肆、酒家和餐馆能做到农历新年的生意,尤其是团圆饭。

    餐馆食肆业者欣闻营业时间延长至晚上10时,也希望能恢复堂食。 (档案照)

    外卖生意很少

    喜来登(半山芭)海鲜酒家董事主席杜汉光

    因为无法堂食,酒家、餐馆都不会营业至太晚,营业时间延长至晚上10时,不会让酒家和餐馆带来太多协助。

    延长营业时间最主要让打工族有更充足的时间可打包晚餐,也可帮助一些外送平台、做打包生意的快餐等。

    由于目前不能堂食,我们只能做打包生意,主要是在午餐时段,及下午5、6时打包晚餐,但外卖、打包的生意还是很少。

    由于不能堂食,从管制令实施至今,我们营业额只剩下10%至20%之间。

    管制令延长至2月4日,我们希望不要再继续延长,并放宽允许堂食,让酒家和餐馆至少可做到团圆饭的生意。

    目前仍有顾客预订除夕团圆饭酒席,暂时没人取消订单,大家都希望届时能开放堂食。

    转型做午市生意

    武吉免登小粄商联合工会主席薛富丰

    营业时间延长,最多是让上班族在下班后有更充足的打包时间,及外送平台有更多外送生意。

    从本月13日迄今,阿罗街一带的食肆、餐馆等生意直线滑落,最主要是因为不能堂食。

    从去年迄今,阿罗街一带有许多食肆转型,提早营业时间,做午市生意,尤其是上班族的生意,也让生意有了些起色。

    随着不能堂食后,一些上班族不会特别来阿罗街打包,以致如今生意非常差,应该只剩下10%。

    即使营业间延长至晚上10时,但因为不能堂食,公众也不会特别到阿罗街打包或外送餐点,因此延长营业间对阿罗街小贩和商家的帮助不大。

    截至目前为止,阿罗街一带暂时没有餐馆或食肆倒闭,但大家都艰难苦撑中,希望能渡过此次难关。

    我们也希望管制令只到2月4日,就不再延长,让食肆、酒家和餐馆等还有望做到团圆饭的生意。

    目前,食肆、酒家和餐馆等已做不到收工宴,都把希望放在除夕的团圆饭。

    生意直线滑落

    雪隆贩商公会投诉组主任潘国全

    延长营业时间到晚上10时,最多只让顾客有更充足时间打包、外送平台有更长的送餐时间及食肆有较多时间,不用做了晚餐时段后,勿勿忙忙打烊。

    对于许多食肆、酒家和餐馆而言,最重要是食堂,如果不能堂食,即使延长营业时间,也不会带来多大的帮助。

    从去年3月迄今,巴生一带有些酒家和餐馆直接暂时休业,迄今还没开门做生意。

    无法堂食,只能依靠打包和外送,也让巴生区许多咖啡店、茶室、熟食小贩、酒家和餐馆的生意额直线滑落。

    之前因为当局放宽堂食限制,许多食肆、酒家和餐馆的营业额已有起色,至少上升至50%,但1月13日执行管制令又不能堂食,生意额也直接跌落。

    据我们了解,一些食肆、酒家和餐馆的生意额如今只剩10%至20%。

    在管制令执行后,一些业者和小贩曾试过营业,但因为生意太差,部分就暂时休业,再看2月4日之后的情况而定。

    在巴生一带的肉骨茶店也受到很大影响,不少业者坦言最近生意太差,面对亏本情况,一些顾客打包回去品尝后,也认为变了味或口味不比堂食好等。

    目前,公会是诉求在2月4日后恢复堂食,即使限制人数,只允许1桌两三人,我们都会接受。

    报导:郭贞黎

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