黄思汉送礼兼推展 4村口味 非一般月饼 | KL人- 中国报 KL ChinaPress

黄思汉送礼兼推展 4村口味 非一般月饼

(巴生22日讯)一盒月饼、4村口味,献给非一般的你!



掌管雪州地方政府、交通及新村发展事务的行政议员黄思汉,在中秋节来临之际,不忘本身“职责”,趁佳节送饼传统礼仪,借机推展雪州4新村的传统月饼,让大家尝尝久违的手工月饼。

黄思汉从雪州4个新村,即双溪比力、雪邦、仁嘉隆及峇东加里,把村内4款最传统、最历史悠久的手工月饼,拼凑成一盒4粒装的“非一般月饼”礼盒,赠送给在不同岗位抗疫、为雪州政府献力者。


所赠送的对象,包括有村长、县市议员、前线人员等。

除了4款各具风味的手工月饼,黄思汉的月饼礼盒也精心设计,木制礼盒口上,粉色中秋相关图案和文字,甚为得体大方。

礼盒上,也特地注明:“非一般的月饼,献给非一般的你”,以作为对送礼对象的赞赏与认同。

据了解,这4款月饼都大有来头,例如来自仁嘉隆新村的中式糕点师傅苏海,其手工月饼已有40年历史,平时在巴刹摆卖糕点,到了中秋节,在外忙活的儿女便会回家,帮忙他赶制传统月饼。

40年来,他们仍以手工制作月饼,虽然没有品牌和华丽包装,有时月饼也大小不同,但是棕红色的外皮香酥和传统口味却40年不变,大受当地人好评。

另外,来自双溪比力新村的烘焙师傅余养绥级退休后,因为不忍心亲戚经营的福州饼家后继无人而停业,因此毅然开始学习制作福州饼,每逢中秋节,如乒乓球般大小咸馅和豆蓉福州饼都会热销,虽然制饼工序多、程序累人,惟无阻他传承福州饼艺。

至于1979年创立的友才西饼屋,起家于峇东加里新村,目前由第二代黄江龙接手后,每年顺应市场推出创意月饼,其中台式3Q月饼最受欢迎,香脆外皮里着麻薯、红豆、鸡肉丝及咸蛋黄,四种截然不同的口感,配搭出令人惊喜的新风味。

最后一款月饼由来自雪邦新村的陈素玲,打着“自家制作”的旗号,坚持用料十足才能烘焙出满足顾客味蕾的月饼,每年网卖创新月饼,其中圆嘟嘟的上海月饼非常热销,外皮酥脆、入口即化,加上斑潮香的内馅和咸蛋黄,是绝佳的组合。

黄思汉(中)赠送月饼给各村村长,把传统味道传播开去。
黄思汉别出心裁,收集4款雪州各新村的传统手工月饼,于中秋节送礼。


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