肉骨茶王中王頒獎禮 展延明年4月舉辦 | KL人- 中國報 KL ChinaPress

肉骨茶王中王頒獎禮 展延明年4月舉辦

(吉隆坡9日訊)受復蘇期行動管制令影響,原訂於7月底主辦的“肉骨茶王中王”頒獎禮將展期到明年4月,日期將另行通知,大會即日起積極招募第2階段的50大等主題評審活動,歡迎各國業者踴躍參與,傳承馬新肉骨茶美食文化,締造業界最高的歷史榮耀。



第一屆世界《肉骨茶王中王》主催單位福建會總會長丹斯里林福山說,新冠疫情讓各國飲食業受到嚴重的打擊,然而聞名世界的肉骨茶卻經得起嚴峻考驗,這個起源於巴生的福建美食,值得被推動與傳承,同時響應政府推廣國內旅遊的政策,

籌委會主席拿督雷智雄表示肉骨茶不分季節,疫情後大家應該多吃肉骨茶,刺激經濟同時宣揚大馬美食。


他歡迎國內外具有前瞻性的業者接受挑戰,參加第二批的評審活動,包括世界50大、10大歷史最悠久及最佳創意改良獎等主題,從中角逐世界十大肉骨茶王中王,獲取評審團與美食家珍貴的顧問諮詢,免費宣傳如出版特輯與網媒視頻等,並於明年業界最高榮耀的頒獎禮獲頒勳章與獎項。

“因此大會已調低參賽門檻,簡化章程,希望更多業者參加,以獲得聯合宣傳之效,提升品牌知名度。”

馬來西亞中醫師暨針灸聯合總會會長黃保國博士說,傳統的肉骨茶綜合藥材與香料,有助提高自身免疫系統,有效抵抗疫情,其中當歸活血、党參補氣、枸杞明目、胡椒和小茴香祛風散熱,對腸胃也有補益。加上以肉骨來熬煮,它符合中藥所說的葯食同源道理,因此數百年來受到南洋華人的喜愛。

林福山(中)表示提倡吃肉骨茶風氣有助國內旅遊,坐者左起林振華、雷智雄、孫浩鑫、黃保國。

等待下半年新加入名單

經過一年各國評審與採訪,籌委會從多國遴選第一批合格參賽者,等待下半年新加入的名單,共同於明年主辦隆重的頒獎禮。

第一批榮獲《世界10大肉骨茶王中王》其中8位得獎者包括新山順發肉骨茶,巴生三美肉骨茶,巴生亞火肉骨茶,巴生益香肉骨茶,蒲種慶成肉骨茶,台北富爸爸肉骨茶,台灣高雄檳城肉骨茶,沙巴新記肉骨茶。 (排名不分先後)。

第一批榮獲《世界50大肉骨茶品牌王》包括澳洲墨爾本肉骨茶大王、香港馬來亞春色綠野景緻艷雅肉骨茶、香港肉骨皇、柬埔寨金邊豪記肉骨茶、古晉吳方記肉骨茶、巴生與吉隆坡寶香肉骨茶、巴生四季肉骨茶、阿明吧生肉骨茶、吉隆坡新峰肉骨茶、蒲種倚香瓦煲肉骨茶、八打靈一心肉骨茶、雙溪威亞汕肉骨茶。

有關活動獲得巴生福建會館協辦、18鄉團聯誼會與復興巴生計劃等支持,由輝煌人生出版社主辦。

招募活動將持續到年底,同步出版《肉骨茶文化特輯》,詢問電話016-2828 227,面子書:《肉骨茶王中王》。


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