◤知多点◢ 半生熟鸡蛋 原来他们不适合吃! | KL人- 中国报 KL ChinaPress

◤知多点◢ 半生熟鸡蛋 原来他们不适合吃!

相信半生熟鸡蛋、溏心蛋、甚至是荷包蛋,这类煮蛋方式的蛋黄都处于没有熟透的情况,不过因入口即溶而是许多人的最爱!



可是你知道吗,这类还未煮熟的鸡蛋饼不适合部分高危群体食用,他们就是5岁以下的孩童、孕妇、乐龄人士和身体虚弱的群体。

这是为什么?


只因还没煮熟的鸡蛋是容易受到沙门氏菌污染,这细菌主要发生是因蛋壳已破裂。

无可否认的是,鸡蛋确实是拥有丰富营养的食品,为了大家的安全起见,希望大家就将鸡蛋煮熟后再好好品尝吧!

资料来源:Public Health Malaysia


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