◤知多点◢ 坏鸡蛋的特征有它们 冒险食用会中毒 | KL人- 中国报 KL ChinaPress

◤知多点◢ 坏鸡蛋的特征有它们 冒险食用会中毒

鸡蛋相信是家家户户的必有的重要食品,也是大家热爱吃的,也可作为各种菜肴,从普通的煎蛋、荷包蛋、蒸水蛋等!



可是你又如何分辨鸡蛋的好坏呢?今天我们就来教大家如何辨别坏鸡蛋吧!

1.将鸡蛋放入水中,看它是否会浮起来,如果鸡蛋是沉底,鸡蛋就处于新鲜而没有过多空气


2.若蛋壳已开始破裂,就千万要丢掉不好食用了

3.若蛋壳出现黏滑,是受细菌感染的症状

4.若蛋壳有层层灰尘,是发霉的症状

5.鸡蛋发出阵阵臭腥味

6.鸡蛋已逾期

7.鸡蛋变色

当你发现家中的鸡蛋都有上述情况,就不要冒险去食用,因这会产生沙门氏菌 (Salmonella)而中毒,造成你发烧、呕吐、泻肚子,甚至是死亡。

 

资料来源:Public Health Malaysia


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