没卫生意识.徒手拿食材 小贩,请戴口罩手套 | KL人 中國報 China Press
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    没卫生意识.徒手拿食材 小贩,请戴口罩手套

    (巴生20日讯)行动管制令进入第3天,尽管食肆小贩允许开业,让顾客打包回家,但许多民众发现,食肆小贩大部分都没有安全和卫生意识,烹饪时没戴上口罩,甚至徒手准备食材和拿配料,没有戴上手套,让民众担心小贩成了感染源头。

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    民众认为,在这个“非常时期”,卫生应该做到一丝不苟,否则容易存在交叉感染的风险,担心病菌通过食物传播。

    巴生居民协会副投诉主任李富豪向《中国报》记者指出,目前打包食物已成趋势,但他接获许多人投诉,担心小贩变成感染源头。

    只有少部分小贩戴上口罩,获得民众赞扬。

    他说,小贩1天可能接触上百名顾客,若小贩不知道本身已受感染,在没口罩和手套的阻隔下,病菌便直接沾上食物或钞票,成为传播源头,传播开去。

    “我们不知道病毒在谁身上,因为不发病不等于没有带病,小贩也不知道自己是否已受感染。”

    他说,目前仍有很多小贩,几乎不把口罩和手套当一回事。

    同时,他促请小贩确保上门打包的顾客,保持安全社交距离。

    他说,他已针对此事,向巴生县卫生局和巴生市议会反映,希望当局可以对小贩的卫生问题,做出相对措施。

    在这非常时期,小贩上戴口罩和手套,已是基本配备。

    李富豪:小贩可使用透明口罩

    李富豪指出,台湾当年在沙士病毒(SARS)施虐期间,强制所有小贩必须戴上口罩,或环保透明口罩,这是有效防止病菌传播的途径之一。

    他说,如今疫情越来越严重,小贩应该自觉,更何况他们申请执照时,已明确知道地方政府的各项严峻条例。

    “如果找不到3层医疗口罩,透明口罩也是很好的选择,当年台湾小贩很多都是使用这两类口罩,可以有效防止飞沫传播。”

    他说,这类口罩并不贵,而且可以重复使用,根据网店售价为每个约1令吉至1令吉50仙,零售店则约3令吉。

    民众比小贩更有防范意识,只要出门,无论是在路上行走、买东西、排队等都会戴上口罩。

    严玉梅:严厉管制小贩卫生

    巴生市议员严玉梅受询时指出,根据2007年食物处理法令,地方政府一直严厉管制小贩卫生,即使没有发生新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)疫情,小贩也必须严谨遵守。

    她说,根据条例,小贩其中一项责任是防止病菌传播,因此小贩必须确保在准备食物时,不会把病菌传播开去。

    “在这关键时刻,小贩有义务确保食物卫生,戴上口罩和手套,是其中一个最有效防止传播病菌的方式之一。”

    她说,根据条例,小贩接触任何物件,甚至是身体其他部位后,都必须确保双手已干净,如把双手清洗干净,才能重新触碰食材。

    她指出,小贩也必须穿上围裙和厨师帽,并确保围裙和厨师帽随时干净,保持卫生。

    她强调, 一旦发现小贩不符合卫生标准,或有传播病菌的可能性,市议会便有权利采取对付行动,因此希望在这时期,小贩可以充分合作,戴上口罩和手套准备食材。

    这名小贩虽然有口罩,却在摊档时挂在颈项,不是戴在脸上。
    一些公市的小戴上口罩和手套,并隔着篱笆做生意,与顾客保持安全距离。

     

    报道:高志豪
    摄影:温志杰

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