經濟不景氣各有各辦 收工宴行情仍不錯 | KL人- 中國報 KL ChinaPress

經濟不景氣各有各辦 收工宴行情仍不錯

(吉隆坡9日訊)儘管近兩三年經濟不景氣,唯今年農曆新年前收工宴行情相當不錯,相信不少商家、廠商會辦收工宴,大有大辦,小有小辦。



明年華人新年坐落在明年1月尾,部分公司、廠商、企業和商家在12月中之後將陸續舉辦收工宴至明年華人新年前。

根據習俗,收工宴是在“尾牙”期間舉行,“尾牙”是在農曆的十二月十六日,也是舉辦尾牙宴的日期。


但隨着時代改變,商家、廠商、企業和公司等雖還是根據傳統舉辦收工宴,但已不在講究一定要在特定日期舉行收工宴,大部分是以方便為舉辦收工宴日期的考量,因此也讓不少收工宴是在星期五、星期六和星期日舉辦,以非工作日為主。

在華人新年前的一個月至華農曆新年前,都是舉行收工宴的日期。

由於經濟不景,雖然一些公司和商家把原本在餐館、酒家舉辦的宴席,改為在工廠或公司舉行自助餐活動,但還是有不少公司、商家、企業等在酒家、餐館等擺收工宴。

根據一些酒家、餐館接受《中國報》記者電訪時,表明因華人新年是於明年1月多,因此也讓收工宴活動將於12月中之後陸續舉辦。

為迎合顧客們的不同需求,酒家、餐館也推出不同價格的配套,價格是於800令吉至2000令吉不等,視顧客選擇的菜色而定。

他們說,儘管這兩三年經濟不景,但在今年農曆新年前的收工宴也相當的不錯,相信不少商家、廠商還是會選擇舉行收工宴,大有大辦,小有小辦。

“收工宴,小型的一般上也有4、5席,中等的也有10、20多桌。”

推出不同套餐

◆喜來登(半山芭)海鮮酒 家董事主席杜漢光

11月分開始推介收工宴的套餐,讓顧客們能提早做出預訂。

我們的收工宴是從12月18日開始至明年1月23日,顧客可選擇此段日期的任何一天舉辦收工宴。

不管是收工宴或慶工宴,我們推出了不同價格的套餐供顧客們選擇,以滿足顧客不同的需求,分別是有828令吉、988令吉、1188令吉。

收工宴一般上會比較慢熱,目前也還有一段時間,因此還沒有看出收工宴的情況如何。

至於收工宴的席位,則是要看公司及商家的大小而定,最少也會有4、5席,比較多的則是10席、20多席。

預訂比往年增

◆溫馨樓行政總廚劉愷賢

在12月,就有一些公司、商家開始舉行收工宴,至華人新年之前。

雖然在這兩三年來,一直在講市場行情不好等,但在去年12月至今年1、2月的收工宴的預訂也相當不錯,比往年增加了10多%。

相信今年12月至明年1月期間的收工宴,應不會太差,一些公司及商家即使是行情不好,也還是會舉行收工宴,只是要視預訂的宴席多少而定。

我在這個月中也將會推出撈生,也是配合收工宴和新年套餐。

收工宴一般上都是以中小型的居多,少則是有數席,多則是有10至20多席。

為應付顧客們不同的需求,我們也推出了各種不同價格的配套,例如798令吉、898令吉、989令吉和1288令吉。

感謝員工表現

◆港城飲食業集團行政總廚何志強

目前已開始有不少商家、廠商和公司已開始預訂收工宴的宴席,預計在聖誕節左右開始有人舉辦收工宴,持續至華人新年前。

顧客們在舉行收工宴時,也是以方便的日期為主,很少會選擇特別的日期舉例,例如尾牙日。

為了方便,一般會會星期五和星期六舉行,還有部分則是在星期日。

一般的收工宴並不會舉辦的太大型,以4至5桌宴席的最多,再多就是10多、20席。

雖然現在經濟不景,但一般商家、廠商和公司等,還是會根據統舉辦收工宴活動,感謝員工在過去一年來表現及加強員工與公司之間的交流。


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