◤大城事头条◢古早味褪色本地人止步它还是茨厂街吗

2019年10月29日

（吉隆坡29日讯）今天说起茨厂街，您想到了什么？

卖翻版、唐人街、外劳、道地美食….？

茨厂街是吉隆坡的历史发源地，但在过去10来，因为大量外劳的涌入，甚至当起“老板”掌摊，加上遭受四周大环境变迁的冲击，还有基本设施不完善、流浪汉和瘾君子问题，早已让本地人止步。

但对于外国游客而言，它还是一个旅游观光景点之一，而吉隆坡市政局也有意在茨厂街展开美化及提升工作，将其提升为“老吉隆坡”文化古迹区。

只是，今天我们还看不到茨厂街有显著的规划和管理，反观邻近的苏丹街、戏院巷、开始冒出许多主题餐厅，包括怀旧的、环保的、新潮流的，另有旧楼翻新成为新的打卡景点，与茨厂街形成一个强烈的对比。

当然，有人认为茨厂街的古早味已褪色，也有人坚持茨厂街一直都还在，你又有何看法？

无法保留文化风俗特征
吴木炎：茨厂街已失守
我国著名的城市土地运用及交通规划专家吴木炎说，一个华人的传统遗产必须拥有很强烈的历史文化、风俗、特征，且经过的岁月冲击越久，它就越强化且越有历史价值。

他说，如果以上所有的强点都无法持续保留下去，而是受到周遭环境的改变而变质，甚至纳入了主流中矛盾元素，那就失去了原本的特征和元素，而渐渐的淡化或失去原有的历史地位。

“就如茨厂街，许多传统餐馆逐渐消失，外劳越劳越多，今天还谈什么唐人街？”

他说，如果茨厂街可以坚持保留它的原貌及原有文化风俗环境，相信今天它的地位，也会不一样。

“如果坚持保留你的特色，你的历史价值就更高，因为你的地位和特色不是人造的，是历史的演变成，不能被取代或重建。”

然而，对吴木炎说，今天的茨厂街已经失守。

他说，今天只是说茨厂街，它的吸引力不够，因此它需要和邻近的资源互动着，包括与苏丹街和敦李孝式街形成一个走廊，以及其他相关华人文化遗产，形成综合地区，目前以茨厂街为中心。

“这里强化着华人的元素、风俗，但以茨厂街最逊色。”

他说，今天的苏丹街还保留着50%的华人传统文化，50%的新驻潮流，比茨厂街更有定位，以目前发展趋势，它也可协助茨厂街强化原有历史元素且重新定位，或者说，整个区域重新来一个更有协调性的规划。

“相对十五碑及吧生的小印度，今天其环境及吸引印度文化相关的活动比5年前更强化及更浓，而华人街则相反，相关华社是否有理由去关注这文化逆流呢？”

因此，吴木炎呼吁华社主导，为茨厂街重新定位。

他说，如果茨厂街没有一个定位，没有方向，该如何持续成长？

“到底是要保留，还是朝向新的方向，这个区域必须要有一个发展蓝图，这是迫切需要华社去主导。”

他建议华社举辨相关焦点论谈，由产业主、营业人士、学者及其他关心人士综合性深入研究及拟出其日后发展方面及应对的策略。

洪细弟：不仅是一条街
茨厂街是一个区域
吉隆坡小贩商业公会主席洪细弟说，茨厂街不仅仅是一条街，而是一个区域。

他说，很多人，包括外国游客来到马来西亚都说要来茨厂街，但他们其实是到尊孔学校、中央艺术坊、Kota Raya、陈氏书院、苏丹街、戏院街、思士街、大钟楼、默迪卡体育馆等。

“在很多人的心里，茨厂街不是一条街而已，而是一个区域的名字。”

洪细弟说，正因为茨厂街的店从很早开始就饱和了，只能容纳几百间店，在无法再扩展之下，创业者就到茨厂街一带开拓业务，但，都是在同一个区域里。

“我们也很鼓励年轻人来到这里创业，这样的话，在原本的茨厂街有着老牌的食物，如福建面，而在苏丹街有新颖的咖啡厅，让这个社区有着不一样的味道。”

他说，茨厂街的区域要做到吸引不同年龄阶层的访客来观光，才有转型的希望。

“我们不放弃怀旧的气息，也要创新的蜕变。”

洪细弟说，如今新开的咖啡厅，有一些是以前在这个区域上学的校友所经营，主要是他们对这个区域有着一份感情。

“随着更多年轻人来这里创业，可也提升旅游和文化的价值，因此希望获得旅游部和市政局的支持，协助开创更多的旅游景点，慢慢洗脱茨厂街是卖翻版货的罪名。”

他说，公会也策划协助年轻创业家申请执照，目前还在与市政局讨论。

“我也希望其它会馆和组织互相配合，举办更多活动，吸引游客前来观光。”

鬼仔巷位于戏院巷（Lorong Panggung）及茨厂街（Jalan Petaling）之间，是新的打卡景点。

有别于全世界的唐人街
洪细弟说，茨厂街的区域以华人为主，但有别于全世界的唐人街，但不叫唐人街，而是以茨厂街命名这个区域。

他说，其他国家的唐人街，因为华人是后期才来到，所以叫唐人街。

“我们不是，我们的华人是还没独立之前就在这里了，每个角落都有华人，所以茨厂街不叫唐人街，因这不是唯一华人聚集的地方。”

他说，基于游客对唐人街有着传统思想的见解，因此也不能阻止游客把茨厂街叫作唐人街。

“我们只能配合吉隆坡市政局或旅游部，美化茨厂街的名誉。”

洪细弟说，多元种族是马来西亚的特色，在繁华的吉隆坡，茨厂街有华人、印度清真寺有马来人、十五碑有印度人，三大民主见证吉隆坡的发展。

主题餐厅入驻浴火重生？
老店的结业，或许让茨厂街这个老旧的区域失去了古早味的色彩，但随着越来越多主题餐厅的入驻，再次浴火重生。

对于一些守卫老社区的组织而言，可能，今天的茨厂街、苏丹街早已物是人非，因为，一些属于老一辈的集体回忆不见了。

2012年9月，位于茨厂街，拥有84年历史的老字号玉壶轩受到捷运工程而结业，拥有75年的乐安酒店和茶室也在2013年9月，让路给捷运工程。

创立于1926年的吉隆坡上海书局，于2012年因业主年迈且没有接班人而选择结业，随后与商务印书馆合并为“商务上海书局”。

2016年3月，走过32年头的茨厂街大众书局也宣布撤离。

老店虽走，但近年来，一间接一间的主题餐厅开始入驻苏丹街，有的甚至以怀旧主体开店，让顾客有种置身在当年的美好时光。

★名乐（Mingle）旅舍和咖啡馆
这前楼上是旅舍，楼下是咖啡馆的名乐，位于吉隆坡苏丹街的人镜慈善白话剧社对面的一间百年古迹建筑物。

名乐旅舍是由工程师黄绳隆（46岁）与友人合伙于2015年打造，当时是为了让来自全球各地的游客有一个栖息的住处，后来又想为旅客提供膳食，包括健康餐，就在楼下角落的单位开了怀旧主题的leaf & co. 咖啡馆。

2017年，以环保再循环的构思，在leaf & co. 咖啡馆旁开设名乐咖啡馆。

名乐旅舍的旅客，超过60%来自欧洲，还有来自中国和台湾的游客。

★Vintage 1988咖啡馆
这个原本是配饰的时尚品牌，在2018年把从哥打白沙罗迁入戏院院后，同时把品牌结合咖啡馆的元素，在吉隆坡苏丹街开设了同名咖啡馆，里头的装饰充斥现代风格，主轴是健康的本土咖啡豆，也兼售时尚饰品。

馆主吴泽涌（31岁）和妻子都出生于1988年，两人是在8年前从摆摊做起，一步一脚印，才拥有了今年的成就。

开设咖啡馆也是灌输健康意识，也让外国人知道，马来西亚也对咖啡有研究。

喝完咖啡后，不要把咖啡渣丢掉哦，可以结合椰子油制造身体磨砂呢！