华裔还是有忌讳 农历七月婚宴淡季 | KL人- 中国报 KL ChinaPress

华裔还是有忌讳 农历七月婚宴淡季

(吉隆坡25日讯)农历八月开始至年尾,是喜庆嫁娶季节,酒家、餐馆的婚宴订单滚滚而来,甚至排到明年。



目前中元普度,是雪隆区一些酒家、餐馆宴席“淡季”,华社普遍上对于都相当避忌在此季节举行婚嫁仪式,也鲜少会在这季节摆婚宴。

根据《中国报》向雪隆区各酒家、餐馆了解,在农历七月期间,对华裔来说是相当忌讳,在甚少会在这个月份举行婚嫁。


他们说,在农历七月,酒家及餐馆,是以一般零散饭局为主,其余的则是一些团体选择避开旺季因此选择在这个月举行晚宴。

他们指出,在农历八月,也是婚宴的旺季,从9月至12月,接到不少婚宴订单,有部分则是社团或馆举办晚宴。

他们说,由于旺季尤其是“好日子”的酒席抢手,一些顾客会提早预订酒席,只要是看了日子,有者会提前7至8个月,甚至于是提前一年就已预订的酒席。

明年是2020年,已有顾客预 订明年的2月20日的酒席,让不少酒家、餐馆相信2月20日的酒席会很快爆满。

他们说,在预订婚宴,星期五成为不少顾客的首选,其次则是星期六和星期日,在其也日子也是有人举行婚宴。

“在举行婚宴时,一般都会选择在晚上举行,但在婚宴旺季时,晚宴的酒席也比较难订,也有一些顾客改选在中午举行婚宴,即是午宴。”

他们说,对于婚宴,因顾客的要求各有不同,一般酒家及餐馆都会提供不同的配套,价格是介于800令吉至2000令吉不等。

他们指出,由于目前都是以小家庭为主,比较多都是宴请亲朋好友,或者是男女方联合摆酒,所筵开的酒席也不多,比较多都是介于30至40席,70至80席已是少数。

 

有中元庆功宴

★刘凯贤(温馨楼行政总厨)

中元节期间虽然没婚宴酒席,但也有不少神庙、社团选择在这个月举行宴晚宴, 另外还有一些盂兰胜会理事会在举行中元普度后也到酒家举庆功宴,因此这个月的宴会也不会太少。

从9月至12月,都有许多婚宴的酒席,比较旺的季节是在10月,这个月的婚宴是比其他月分还要多。

我目前顾客预订婚宴酒席的情况来看,我相信预订酒席的情况会比去年还要好,从9月至12月的酒席还没有爆满,但已预订的酒席数量也已相当不错。

为了应付顾客们的不同需求及不同的预算,我们也提供不多的配套供他们选择,价格是介于688令吉起1680令吉。

目前,顾客预订的酒席数量也不比以前的多,一般都是介于30至50席。

明年是2020年,也有一些顾客已开始订预明年2月20日的酒席,相信当天应该是属于婚嫁的“好日子”。

 

与去年差不多

★何志强(港城饮食业集团行政总厨)

整体来说,酒席行情与去年差不多。

今年酒席9月还不算好日子,比较好的日子在10至12月,有的人已经在1年多前就预订。

在我们这儿,这3个月的酒席也差不多满了。

 

 

年尾预订不错

★叶育华(喜来登饮食业集团董事经理)

今年酒席行情还差不多。

在年尾的3个月,周末可以说已被预订了90%满。

至于周一至周五的期则还说不定。

 

团体晚宴不错

★喜来登(半山芭)海鲜酒家董事主席杜汉光

在中元节期间,鲜少有顾客摆婚宴的酒席,但有不少团体则会选择在此段时期举行晚宴,团体预订或举行晚宴的情况还相当不错。

由于八月是婚宴旺季,因此有一些团体就会选择避开婚宴旺季,选择在婚宴比大较淡的农历七月举行晚宴。

在农历八月开始,也是属于婚宴的旺季,由于我们有两个大型宴会厅,目前预订的场次还没有爆满,但都相当的热。

一般顾客都会订在星期五、星期六和星期日举行婚宴,尤其是星期五,由于有不少人是在星期六休假,因此让越多越多顾客选择在星期五摆酒席。

在我们的宴会厅,每天可以摆2至3场婚宴,以前一般人都会选择在晚上举行婚宴,一些订不到晚上酒席的顾客则会选择举行午宴。

一般顾客所预订的酒席数量都是介于30至40席最多,预订70至80席的婚宴则已不多。

我们目前共有4至5个配套供顾客选择,价格是介于800令吉至1800令吉不等,要看顾客的预算而定

 

报导:郭贞黎、黄富有


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