巴生卫星市食肆卫生不达标 取缔16餐馆14关闭2中罚单 唉,先对话教育业者吧 | KL人- 中国报 KL ChinaPress

巴生卫星市食肆卫生不达标 取缔16餐馆14关闭2中罚单 唉,先对话教育业者吧

(巴生22日讯)巴生卫星市食肆卫生不达标的问题“超乎想象”,一个月内取缔16间餐馆,14间被令关闭和2间接获罚单,导致巴生市议会不得不紧急喊“卡”所有取缔行动,并举办对话会和汇报会,以便“再教育”餐饮业者,过后才继续执法!



据了解,卫星市有超过60间餐馆,目前取缔的16间,即全区约25%的餐馆,结果皆不过关,一旦继续取缔行动,恐怕没有一间餐馆可以幸免。

业者不分日夜在后巷洗刷碗碟,导致后巷破烂不堪。

 


有鉴于此,市议会决定先暂停该区的取缔行动,并通过“再教育”方式循序渐进,并给予业者缓冲时间,进行改善。

巴生市议员黄智荣召开记者会指出,根据过去一个月的取缔“经验”,当地的餐馆卫生已经亮起红灯。

他说,如果执法行动持续下去,恐怕所有餐馆都难逃一关,或是被开出罚单,因此经过第一波取缔行动“杀一儆百”后,他建议市议会执法小组暂缓执法,采取更有人情味的方式,让业者有机会改进。

“不过,一旦对话会后,市议会将设下一个期限充当缓冲期,一旦过了缓冲期,执法行动将继续,届时一律没情讲。”

他指出,有关对话会将于周六(24日)下午2时,在双溪柯拉玛9路(Jalan Sungai Keramat 9)的民众会堂举行,当局已经发出传单通知区内所有餐饮业者。

他说,届时将由市议会卫生小组和巴生县卫生局官员前来主讲,业者也可以针对他们的疑问,发表意见和看法。

他强调,市议会是要借此向业者传达卫生的条规和标准,灌输卫生的重要性,避免他们不知情下违反条例。

除了后巷,旁巷也遭滥用,影响通道。

“这是我们体恤业者的其中一项措施,希望业者珍惜今次的‘最后通碟’,否则日后再犯或冥顽不灵,等于是踩到市议会的‘底线’,届时就得自己承担后果。”

他指出,市议会不是要为难业者,而是对卫生绝不妥协,希望不只是卫星市,巴生其余餐饮业者也应该改善环境,避免遭到对付,一起塑造良好的饮食环境。

滥用后巷、没安装滤油器、员工没打预防针、食物污染、发现老鼠屎、蟑螂等,这些都是餐馆常犯的错误,以致往往得分低于50分,结果无法过关而必须查封重整。

执法人员仔细检查餐馆各个角落,确保没有卫生漏洞。

黄智荣指出,市议会最新一次于上周五(16日),在卫星市双溪柯拉马路商业区取缔4家餐馆,结果3家餐馆卫生标准低于50分,因此被令关店14天,另一家则没打预防针而被罚款。

他说,卫星市大多数餐馆只有C级标准,极少餐馆获得B级,更甭说是A级,这些餐馆的卫生“低空飞过”,还有很大进步空间。

他希望,一旦卫星市餐饮业重整后,能成为巴生区的楷模,让食客吃得安全,带动更多食客光顾,进而带动经济发展。


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